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2011-10-29
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因為選擇困難症太嚴重，所以很少有短評，這次屬例外事例，這天特意來到只是為了試試這裡的Cupcakes。上星期經過因食客太多而沒有試，這次經過的時候比較早(約下午二點)，因此人比較少。Signature Cupcake，大概正值萬聖節前夕，用棉花糖砌成了白色幽靈的模樣，話雖如此，個人還是覺得比較像雪人。無論如何，賣相可愛是無容置疑的事實，幽靈的頭部是純原味綿花糖，內臟則是朱古力餡棉花糖，失望的頭部之後來個內臟的驚喜，算是對心靈的填補吧!其下的是朱古力味的牛油糖霜與朱古力味蛋榚，牛油糖霜與附近同樣以Cupcakes聞名的Sift Patisserie的出品是偏向少甜的類型，質感上較後者為幼滑，當然仍有點點未融的砂糖。朱古力味濃度低，質感不及普遍朱古力味的牛油糖霜濃稠，應該只是用了可可粉而非純黑朱古力漿。朱古力蛋榚體比較乾，不見太多的油份，甜度同樣較低，可可味也微弱。這款是能看不能吃的Cupcake，價格還要比Vanilla Cupcake高，接近酒店價格。Vanilla Cupcake，面層的雲呢拿味牛油糖霜明顯地有很多的雲呢拿籽，入口果然是香濃的雲呢拿味，質感同樣較一般的細滑，甚至有過於
上星期經過因食客太多而沒有試，這次經過的時候比較早(約下午二點)，因此人比較少。
Signature Cupcake，大概正值萬聖節前夕，用棉花糖砌成了白色幽靈的模樣，話雖如此，個人還是覺得比較像雪人。
無論如何，賣相可愛是無容置疑的事實，幽靈的頭部是純原味綿花糖，內臟則是朱古力餡棉花糖，失望的頭部之後來個內臟的驚喜，算是對心靈的填補吧!
其下的是朱古力味的牛油糖霜與朱古力味蛋榚，牛油糖霜與附近同樣以Cupcakes聞名的Sift Patisserie的出品是偏向少甜的類型，質感上較後者為幼滑，當然仍有點點未融的砂糖。朱古力味濃度低，質感不及普遍朱古力味的牛油糖霜濃稠，應該只是用了可可粉而非純黑朱古力漿。
朱古力蛋榚體比較乾，不見太多的油份，甜度同樣較低，可可味也微弱。
這款是能看不能吃的Cupcake，價格還要比Vanilla Cupcake高，接近酒店價格。
Vanilla Cupcake，面層的雲呢拿味牛油糖霜明顯地有很多的雲呢拿籽，入口果然是香濃的雲呢拿味，質感同樣較一般的細滑，甚至有過於Saffron的，甜度比Signature的為高，但不及Saffron。蛋榚體嗅時有很濃郁的雲呢拿味，吃時同樣濃郁，也很夠濕潤，同時又不過油，上下夾起來便成雲呢拿天堂。加上精緻的外型，令人滿意，不過整體來說還是僅次於Saffron的。比Signature出色得多，值得一試!
店員的效率平均算高，只是產品價格偏高，同區有更好選擇，下次再來與否還要考慮一下，或許外帶也是不錯的選擇。
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