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2010-12-23
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12月5日（星期日）晚，是日相約了鄒氏伉儷吃晚飯，適逢吃飯前各有各精采，鄒氏伉儷又去享受單車郊遊樂，而我和女友就去健身中心做運動。最初鄒太提議去食她至愛的$XX任食日本料理，因早前爽約而不敢斷言拒絕，暗地裡默默另覓其他心水選擇，豈料做完運動之後，竟收到鄒生來電說改了去紅磡食羊腩煲，感覺極度震撼之餘亦連忙說好，於是就和女友坐過海巴士前去紅磡市政大廈，我們來到時鄒氏伉儷早已坐下來恭候。因早已說好吃羊腩煲，我們一坐就點菜，冷不防鄒太再加一碟炸芋頭，既然如此我就順勢加多一碟肥牛，一於吃著羊腩打邊爐。等了約十分鐘，羊腩煲隆重登場！當然還有附送的時菜。今年吃了數次羊腩煲，發覺部份食肆的羊腩煲份量明顯比以往少但價錢反增，但這鍋的份量倒是不少且價錢合理。待羊腩煲滾起後，便急不及待吃了一塊羊腩，發覺入口非常嫩滑軟腍，而且肉味甚濃，不用醮腐乳醬已經很美味，加上整鍋羊腩肉多骨少，相信這裡的羊腩煲是我們今個冬季吃過最好的！我和女友估計這裡是由樓下直接取新鮮黑草羊肉，所以說祇要用料新鮮，烹調功夫不用太花巧就已經很好吃；炸芋頭切得頗厚身，放落羊腩煲內滾一會，食落既有芋頭的粉香又吸收了湯汁的精華，難怪能夠得到鄒太的
等了約十分鐘，羊腩煲隆重登場！當然還有附送的時菜。
今年吃了數次羊腩煲，發覺部份食肆的羊腩煲份量明顯比以往少但價錢反增，但這鍋的份量倒是不少且價錢合理。待羊腩煲滾起後，便急不及待吃了一塊羊腩，發覺入口非常嫩滑軟腍，而且肉味甚濃，不用醮腐乳醬已經很美味，加上整鍋羊腩肉多骨少，相信這裡的羊腩煲是我們今個冬季吃過最好的！我和女友估計這裡是由樓下直接取新鮮黑草羊肉，所以說祇要用料新鮮，烹調功夫不用太花巧就已經很好吃；
炸芋頭切得頗厚身，放落羊腩煲內滾一會，食落既有芋頭的粉香又吸收了湯汁的精華，難怪能夠得到鄒太的歡心；
肥牛色澤粉紅，果然在街市樓上可以從肉檔取新鮮靚牛肉，肥牛入口嫩滑無比，雖不能和霜降牛肉或和牛相比，但口感卻非常相近；
因為女友想吃烏冬，但我卻想吃公仔麵，於是問阿姐可否來個雙併，難得阿姐爽快應承，於是就來個烏冬拼出前一丁。本身打邊爐最愛在尾段來個公仔麵作結尾，因為公仔麵盡把湯汁的精華吸收，是晚的柱候醬湯汁做得不錯，所以很飽也能夠吃完個出前一丁，反觀烏冬未能做到如此果效；
最後來多個生菜，消消滯和清清腸胃；
在這裡吃完晚飯之後，我和女友都非常飽，結果要陪鄒生鄒太步行回居所附近，飽滯的感覺才得以舒緩，然後才乘車送女友回家。
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