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2018-07-24 642 views
家人特別安排的生日大餐在流浮山,第一次到流浮山的我大開眼界,不但有海鮮一條街,海鮮也是十分新鮮的。清蒸海上鮮「海上鮮」當然是海中的大魚,蒸的火候控制好,也不會把魚煮得過火,加上蒸魚鼓油,十分下飯。上湯龍蝦大大隻的龍蝦有膏而且肉厚鮮甜。豉油王大蝦殼比較軟,可以把沾滿了汁醬的蝦殼一同吃掉,味道十分滿意!蒜蓉蒸扇貝今晚的扇貝火候有點過,肉稍微有點老。不過粉絲的確入味。薑蔥煮鮑魚鮑魚十分入味,不過可能是薑葱煮的關係,鮑魚有點過老韌了一點。油鹽水大花甲欠油鹽水香,就像水煮一般,有點失望。奄仔蟹是來自鹹淡水交界的幼年雌蟹, 味道鮮美而且多膏。餐廳免費送上雜錦海鮮湯十分鮮甜。
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家人特別安排的生日大餐在流浮山,第一次到流浮山的我大開眼界,不但有海鮮一條街,海鮮也是十分新鮮的。


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清蒸海上鮮
「海上鮮」當然是海中的大魚,蒸的火候控制好,也不會把魚煮得過火,加上蒸魚鼓油,十分下飯。


上湯龍蝦
大大隻的龍蝦有膏而且肉厚鮮甜。

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豉油王大蝦

殼比較軟,可以把沾滿了汁醬的蝦殼一同吃掉,味道十分滿意!
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蒜蓉蒸扇貝
今晚的扇貝火候有點過,肉稍微有點老。不過粉絲的確入味。
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薑蔥煮鮑魚

鮑魚十分入味,不過可能是薑葱煮的關係,鮑魚有點過老韌了一點。
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油鹽水大花甲

欠油鹽水香,就像水煮一般,有點失望。
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奄仔蟹是來自鹹淡水交界的幼年雌蟹, 味道鮮美而且多膏。

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餐廳免費送上雜錦海鮮湯十分鮮甜。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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