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2018-07-24
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家人特別安排的生日大餐在流浮山,第一次到流浮山的我大開眼界,不但有海鮮一條街,海鮮也是十分新鮮的。清蒸海上鮮「海上鮮」當然是海中的大魚,蒸的火候控制好,也不會把魚煮得過火,加上蒸魚鼓油,十分下飯。上湯龍蝦大大隻的龍蝦有膏而且肉厚鮮甜。豉油王大蝦殼比較軟,可以把沾滿了汁醬的蝦殼一同吃掉,味道十分滿意!蒜蓉蒸扇貝今晚的扇貝火候有點過,肉稍微有點老。不過粉絲的確入味。薑蔥煮鮑魚鮑魚十分入味,不過可能是薑葱煮的關係,鮑魚有點過老韌了一點。油鹽水大花甲欠油鹽水香,就像水煮一般,有點失望。奄仔蟹是來自鹹淡水交界的幼年雌蟹, 味道鮮美而且多膏。餐廳免費送上雜錦海鮮湯十分鮮甜。
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