新華苑酒家

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之前和朋友食過這裡的蒸汽火鍋，感覺唔錯，今日特意黎試試晚飯小菜，睇下系唔系同樣ok。晚飯時間高朋滿座，非常熱鬧。薑蔥鮑魚雞煲煲仔上，熱辣辣，鮑魚切絲，配大量薑蔥，雞片經過爆炒再落煲仔，香口又惹味。雲耳勝瓜炒牛肉同乾炒牛河一樣看似簡單，要炒得好好講師傅功架，雲耳同勝瓜能保持食材味道，沒有過火，輕輕快炒，牛肉嫩滑而爽口，而且腌得味道香而濃，不錯。金蒜北海道元貝元貝隻頭大，而且新鮮，配上炸蒜同粉絲，蒸的時間剛剛好，無得輸。滷水掌翼我覺得成餐飯最好食個滷水掌翼，夠淰夠入味，滷水鹹香味調配得精彩。蓮蓉桃包此包不過不失，唔想食飯時咬個包也不失為一個好主意。