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2019-11-22
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為左慶祝我生日, 今晚朋友特登過黎銅鑼灣接我放工, 再同我去食生日飯, 真好! 😚 想去Seoulmate Cafe 好耐, 因為呢度係一間西式混合韓國元素既餐廳, 好多KOL都有推薦過, 今次終於可以食到啦~ 朋友話打俾佢confirm booking果位店員應該係韓國人, 因為要講英文的, 哈哈!😂我地大概7:15左右到餐廳, 當時既入座率大概一半左右, 可能因為最近夜晚既交通唔太穩定, 少左人出街食晚飯。入到餐廳, 覺得好舒服, 裝修好平實, 白色牆身加淺木色餐枱, 令人有種係屋企食飯既感覺。我地總共叫左2個主菜, 1個甜品同埋2杯飲品。烏卒卒火山鰻魚櫻花蝦飯 ($148)呢個外形咁可愛既小火山, 打卡影相真係無得頂, 好吸睛。餐牌上面都有圖片教你食呢個火山既步驟 😆 剛上枱時係一個普通的火山, 之後要將山頂上面既蛋黃篤爛, 等蛋漿自然流落黎, 就變成火山爆發既樣! 最後將火山劈開, 用飯既熱力將蛋漿整熟, 成過過程就完成啦! 真係好得意!講番個味道, 火山外層的灰色部分應該係用蛋白打成的, 有少少黑芝麻味道。而火山的內部就係櫻花蝦鰻魚炒飯! 食落去每粒飯都好濕潤, 滲透住好濃郁
我地大概7:15左右到餐廳, 當時既入座率大概一半左右, 可能因為最近夜晚既交通唔太穩定, 少左人出街食晚飯。入到餐廳, 覺得好舒服, 裝修好平實, 白色牆身加淺木色餐枱, 令人有種係屋企食飯既感覺。我地總共叫左2個主菜, 1個甜品同埋2杯飲品。
烏卒卒火山鰻魚櫻花蝦飯 ($148)
烏卒卒火山鰻魚櫻花蝦飯
$148
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烏卒卒火山鰻魚櫻花蝦飯
$148
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烏卒卒火山鰻魚櫻花蝦飯
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呢個外形咁可愛既小火山, 打卡影相真係無得頂, 好吸睛。餐牌上面都有圖片教你食呢個火山既步驟 😆 剛上枱時係一個普通的火山, 之後要將山頂上面既蛋黃篤爛, 等蛋漿自然流落黎, 就變成火山爆發既樣! 最後將火山劈開, 用飯既熱力將蛋漿整熟, 成過過程就完成啦! 真係好得意!
講番個味道, 火山外層的灰色部分應該係用蛋白打成的, 有少少黑芝麻味道。而火山的內部就係櫻花蝦鰻魚炒飯! 食落去每粒飯都好濕潤, 滲透住好濃郁的鰻魚味, 令炒飯帶有一種甜甜的味道, 不過我食唔係好出有櫻花蝦味。另外就係炒飯入面都放左幾多舊鰻魚, 我同朋友share食, 我果半碗入面都會到3舊仔既鰻魚切片, 幾足料。
留意番, 呢個咁特別的菜式係每日限量供應架, 有時去到都未必有得食。另外就係剛上枱時的碟邊會好熱, 要小心唔好辣親。不過店員都會溫馨提示一下
味噌海鮮意大利粉配炸軟殼蟹 ($128)
味噌海鮮意大利粉配炸軟殼蟹
$128
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比較少聽到有餐廳會將味噌同意大利粉配搭一齊煮, 幾特別既嘗試。佢既意粉係扁意粉, 上碟既時候唔算太多汁, 所以要襯熱食, 如果唔係意粉凍左就係變成一pat pat, 漿住哂影響口感。配料方面有大蝦, 小魷魚同埋細細粒既帶子, 落既分量算多。蝦同帶子都唔錯, 無雪藏味, 不過魷魚有少少硬同韌, 同埋無乜味道, 有少少失色。另外就係軟殼蟹略嫌唔夠脆口, 可能炸完放左一陣, 所以淋左少少, 不過味道都還好。
韓式醬缸中的紫薯焦糖燉蛋 ($58)
韓式醬缸中的紫薯焦糖燉蛋
$58
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朋友熱烈推薦我食呢個紫薯焦糖燉蛋, 話佢食過一次, 覺得超級好味喎~ 紫薯燉蛋上面有一層好脆的焦糖, 再有一舊雲呢拿雪糕, 幾粒芋圓同埋脆米。第一啖食落去, 焦糖味搶哂紫薯既風頭, 第二啖開始不多少少最底層既紫薯燉蛋先開始食到好香的紫薯味。紫薯燉蛋口感好綿滑細膩, 不過整個甜品有少少太甜, 如果少甜會好好多。
草莓芝士奶蓋($48)
草莓芝士奶蓋
$48
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賣相好靚, 士多啤梨同乳酪既味道好夾, 口感好厚滑。面頭的芝士奶蓋好稠密, 咸香味適中, 重要既係佢個芝士奶蓋唔會因為放得耐溶左落去飲品入面。
凍薑餅拿鐵 ($46)
朋友點的, 薑味唔會太濃, 易入口。
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