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2019-10-01
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今晚約了M在中環食dinner, M揀左The Loop其中一間食星馬菜的The Old Town，入到餐廳發覺和同一座大厦泰家的感覺有些相似，一問之下，原來大家來自同一飲食集團，咁就更加有信心la!餐廳以木為主調，座位寬蔽舒適，乾淨企理，令人感覺好舒服！椰青$38/pc~首先來個清甜解渴的椰青，即時暑氣盡消！馬來西亞肉骨茶$108(small for 2)~肉骨茶以多種名貴藥材煲製, 用上當歸, 黨參,杞子,桂圓，丁香，大蒜和 黑棗等十八種藥材烹調八小時，肉排和豆卜都非常入味 ，伴以油條蘸湯來吃，非常滋味！肉骨茶的湯還可無限添加，值得一讚！巴東牛肉$108~以慢煮烹調牛肉,肉質軟滑鬆軟，而且香味撲鼻，醬汁還可以用來配油酥餅，好正！油酥餅配咖哩汁$38~油酥餅煎得金黃酥脆，蘸巴東牛肉汁和咖哩汁海南雞半隻$188~以三黄雞烹煮，雞味濃郁而嫩滑，配星加坡黑醬油，蒜蓉和以柑桔特製的辣椒醬十分滋味！黑胡椒鮑魚雞煲$238~以青紅椒，洋蔥，和黑胡椒爆炒鮑魚和雞，胡椒味非常香濃，兩者十分入味，鮑魚腍軟，雞嫩滑彈牙，果然是厨師推介菜色！
餐廳以木為主調，座位寬蔽舒適，乾淨企理，令人感覺好舒服！
椰青$38/pc~首先來個清甜解渴的椰青，即時暑氣盡消！
馬來西亞肉骨茶$108(small for 2)~
肉骨茶以多種名貴藥材煲製, 用上當歸, 黨參,杞子,桂圓，丁香，大蒜和 黑棗等十八種藥材烹調八小時，肉排和豆卜都非常入味 ，伴以油條蘸湯來吃，非常滋味！
肉骨茶的湯還可無限添加，值得一讚！
巴東牛肉$108~
以慢煮烹調牛肉,肉質軟滑鬆軟，而且香味撲鼻，醬汁還可以用來配油酥餅，好正！
油酥餅配咖哩汁$38~油酥餅煎得金黃酥脆，蘸巴東牛肉汁和咖哩汁
海南雞半隻$188~以三黄雞烹煮，雞味濃郁而嫩滑，
配星加坡黑醬油，蒜蓉和以柑桔特製的辣椒醬十分滋味！
黑胡椒鮑魚雞煲$238~以青紅椒，洋蔥，和黑胡椒爆炒鮑魚和雞，胡椒味非常香濃，兩者十分入味，鮑魚腍軟，雞嫩滑彈牙，果然是厨師推介菜色！
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