有蒸氣 海鮮石鍋專門店 (Closed)

早前因為濕疹問題，幾乎要戒掉所有海鮮，近日情況已經穩定，為了好好慶祝，決定與好友到尖沙咀吃蒸氣石鍋海鮮~這家餐廳來頭不小，店舖內的告示板幾乎貼滿了明星光顧照~餐牌上有多款套餐選擇，而我最後揀了有蒸氣石鍋海鮮餐~套餐可選粥底或湯底，湯底有四款選擇，不過我們放棄了，點了粥底。而粥底可選南瓜/蕃薯/菜乾/黃豆鮮腐竹/粟米/乾瑤柱，配排骨或雞。沙包蜆及大連鮑魚沙巴蜆雖然size細細，但口感爽甜，全部沙粒，大連鮑魚上放了蟲草花，令口感層次變得豐富，口感鮮甜有咬口，得新鮮~竹串海中蝦海中蝦同樣是非常新鮮，口感彈牙爽脆，絕對可以用「鮮爽來形容~」日本元貝元貝大大隻，底層加了粉絲，上層則加了蒜蓉及辣椒調味， 元貝裙邊超爽口，元貝肉亦非常鮮甜，配上蒜蓉辣椒，很惹味~清蒸美國桶蠔美國桶蠔蠔身漲卜卜，飽滿圓潤，口感嫩滑，鮮味重，很好吃~薑蔥蒸鮮魷吃了多款海鮮後，蒸鮮魷就變得不夠吸引，不過，它的味道還是不錯，鮮味爽口~手剁豬肉丸及墨魚丸豬肉丸口感雖然不算細滑，但脂香味濃，味道甘香，而墨魚丸口感彈牙~金銀蒜蒸勝瓜最後一款蒸煮食物是勝瓜，算是清清味蕾吧～來到粥底部分，我點了南瓜及雞做配料，南瓜很香甜，與白米融合，