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2022-07-13
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Time to have Omakase❤️👨🏻🍳🍣🍣🍣🥢..估唔到美孚都有一間隱世Omakase 餐廳🥢，今次趁黎左荔枝角上完Gym，近近地來試試由廚師👨🏻🍳 悉心準備既日式料理，人不多私隱度高又寧靜之下，享受一頓廚師發板吧！🔸Deluxe Omakase $1,280🔸Supreme Omakase $1,400晚餐設有2個grading 既Omakase，一場黎到當然要試勻晒佢先不枉此行👻，屬區內罕有既精緻日本菜。🔹時令前菜3品：黑梅貝 (磯煮東風螺爽口入味)、松葉蟹肉+安康魚肝 (濃郁惹味)、水云 (日本開胃菜酸酸甜甜)🔹刺身5款 / 刺身7款：🔸生蠔來自兵庫縣，脆口爽身又濃味鮮甜。(Seasonal) 配以清新啫喱 & 紫蘇花帶獨特香氣。🔸搞鰈魚 配安康魚肝🔸平靜魚🔸白北寄貝 (象拔蚌)🔸牡丹蝦 配蝦膏蝦籽 配上春菜 & 紫蘇花香🔸深海池魚🔸煙燻熟成鰹魚 (重煙燻木味)🔹壽司5款：拖羅、活北寄貝、帆立貝、蜜柑鯛魚、金木鯛 配蒜頭漬蓉、雲丹海膽壽司 配青瓜紫蘇葉鹿兒島和牛 拼瀨戶商店海膽 (北海道根室)🔹廚師特選一品料理：🔸清酒煮北海道赤鮑魚 (配鮑魚肝醬 & 紫蘇花
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估唔到美孚都有一間隱世Omakase 餐廳🥢，今次趁黎左荔枝角上完Gym，近近地來試試由廚師👨🏻🍳 悉心準備既日式料理，人不多私隱度高又寧靜之下，享受一頓廚師發板吧！
🔸Deluxe Omakase $1,280
🔸Supreme Omakase $1,400
晚餐設有2個grading 既Omakase，一場黎到當然要試勻晒佢先不枉此行👻，屬區內罕有既精緻日本菜。
🔹時令前菜3品：
黑梅貝 (磯煮東風螺爽口入味)、
松葉蟹肉+安康魚肝 (濃郁惹味)、水云 (日本開胃菜酸酸甜甜)
🔹刺身5款 / 刺身7款：
🔸生蠔來自兵庫縣，脆口爽身又濃味鮮甜。
(Seasonal) 配以清新啫喱 & 紫蘇花帶獨特香氣。
🔸搞鰈魚 配安康魚肝
🔸平靜魚
🔸白北寄貝 (象拔蚌)
🔸牡丹蝦 配蝦膏蝦籽 配上春菜 & 紫蘇花香
🔸深海池魚
🔸煙燻熟成鰹魚 (重煙燻木味)
🔹壽司5款：
拖羅、活北寄貝、帆立貝、蜜柑鯛魚、金木鯛 配蒜頭漬蓉、雲丹海膽壽司 配青瓜紫蘇葉
鹿兒島和牛 拼瀨戶商店海膽 (北海道根室)
🔹廚師特選一品料理：
🔸清酒煮北海道赤鮑魚 (配鮑魚肝醬 & 紫蘇花)
🔸A4 和牛 (大理石花紋、柔軟而豐富牛膩香)
🔹手卷1款：
碎蔥吞拿魚魚腩手卷
🔸蟹肉茶壺蒸 (嫩滑充滿蟹肉)
🔸時令清湯 (分別：鮮海苔豆腐湯 & 鯛魚濃湯）
🔸咖啡及甜品 (芝麻 & 芝士雪糕)
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總體來說。。在美孚區內吃到Omakase 確有驚喜❤️，環境寧靜、服務用心，菜式豐富，區內朋友想足不出區都可以吃到精緻廚師發板喔！
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l[蝶豆檸檬梳打]l $65
Butterfly Pea with Lemon Soda
另外仲加配左清新梳打特飲，蝴豆花🦋 色彩夢幻，味道清新開胃，吃過一系列Omakase🥢 清清味蕾吧！
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×××[美孚。友樂鮨 -Yu Raku Sushi]×××
©美孚美孚新邨蘭秀道5號地鋪
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