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2020-11-13
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星期三晚同老婆去咗鯉魚門三家村水產，一入到去員工態度非常有禮，而且解釋和介紹菜式也相當清楚和尊業，環境更是極為舒適，又有無敵海景，勁正！最後由老闆介紹我食咗以下美味食品：1.鱘龍魚籽馬蹄灣海胆多士～口感相當豐富；2.酥炸火箭魷魚～炸皮薄而脆魷魚爽口彈牙；3.怪物蠔～蠔身飽滿鮮甜；4.石垣鯛刺身～肉質爽口，厚薄適中；5.俄羅斯鱘龍魚籽薄脆～魚籽味濃且香，老闆話並非罐頭魚籽，係鮮魚籽；6.鯛魚豆腐湯～湯甜清新兼解膩；7.野生海黃油蟹王羹～蟹味濃郁，蟹肉和蟹膏勁多，好想再食；8.北海道赤崎蠔～蠔味和海水味較濃，也相當美味；9.清湯浸煮海貽貝～有一種清甜爽口的感覺；10.清蒸野生海膏蟹～超好味，約一斤重的深海野生膏蟹，蟹肉甜美，蟹膏飽滿，而且中間的蟹膏呈啫喱狀，不單香甜，更不會覺得膩滯，令人一試難忘！最好總結，每道美食都勁好食！我全晚的口感極之豐富而且複雜，值得推介👍🏻😋P. S. 有地方泊車，可揸車去，不怕抄牌
1.鱘龍魚籽馬蹄灣海胆多士～口感相當豐富；
2.酥炸火箭魷魚～炸皮薄而脆魷魚爽口彈牙；
3.怪物蠔～蠔身飽滿鮮甜；
4.石垣鯛刺身～肉質爽口，厚薄適中；
5.俄羅斯鱘龍魚籽薄脆～魚籽味濃且香，老闆話並非罐頭魚籽，係鮮魚籽；
6.鯛魚豆腐湯～湯甜清新兼解膩；
7.野生海黃油蟹王羹～蟹味濃郁，蟹肉和蟹膏勁多，好想再食；
8.北海道赤崎蠔～蠔味和海水味較濃，也相當美味；
9.清湯浸煮海貽貝～有一種清甜爽口的感覺；
10.清蒸野生海膏蟹～超好味，約一斤重的深海野生膏蟹，蟹肉甜美，蟹膏飽滿，而且中間的蟹膏呈啫喱狀，不單香甜，更不會覺得膩滯，令人一試難忘！
最好總結，每道美食都勁好食！我全晚的口感極之豐富而且複雜，值得推介👍🏻😋
P. S. 有地方泊車，可揸車去，不怕抄牌
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