Al Molo Ristorante Italiano (Closed)

週年紀念，網上預約了Al Molo~ 按要求被安排坐在window seat，可觀賞到天星碼頭夜景 飲品~ 每人先來一杯cocktail，我的Lady Guava果味濃，可容易騙倒人~ 男友的Al Molo酒味則較重，少喝酒的女仕或許不慣~ 但兩者都很清新~點菜後即上來一板麵包~ 麵包鬆軟有彈性，蘸點欖油蒜茸醬吃，倍添香濃惹味~前菜點了我喜歡的Carpaccio~ 生牛肉軟滑新鮮，同樣伴上橄欖油增添香氣，伴吃的還有新鮮沙律菜和芝士~再來是pasta~ 汁醬香辣惹味，長管粉口感煙韌，不是純粹的al dente，大蜆確實夠大，肉厚新鮮 主菜是Chef signature之一的海鮮雜燴~ 上桌時店員已為我們分好兩碟，十分細心  海鮮雜燴用料果然豐富，大蝦新鮮爽甜、帶子外煎香內軟熟、又是肉厚鮮甜的大蜆、魷魚肉爽而不韌、鱈魚肉實而不鞋~ 配上鮮甜的蕃茄底海鮮湯，確實鮮味~ 伴碟的還有碳烤過的麵包，香脆內軟，點湯吃一流 這次餐後沒有點甜品，反而要了個cheese platter~ 選了三款，我最愛的軟芝士Brie、高級版parmesan - Parmigiano Reggiano、藍芝士入