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2013-07-04
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朋友一早訂好位到新開張中菜餐廳, 原來係H&X隔離好方便, 之後仲可以好近地去埋老蘭飲野. 雖然餐廳地方不大但勝在地點方便, 室內環境舒服又乾淨.我地兩位女士點左:前菜波士春卷 – 賣相好精緻好西式感覺; 個皮可以做得更脆, 味道一般.香蒸素餃 – 每件都放在一個迷你蒸籠好別緻(一件一個籠); size夠大隻, 裹面的冬姑及紅蘿蔔好像用甚麼煮過, 可以有肉汁味道, 好食!!日式麻汁茄子- 這個很開胃, 一點都不膩因為只用了日本芝麻. 茄子軟硬適中入口易食, 芝麻醬很香. 推介燒汁牛舌 – 我和朋友都很仲意食牛舌, 全碟都食哂因為太野味了. 牛舌用了少少酸酸甜甜汁來煮, 沒有過生或過孰, 煮得剛剛好而且夠爽口! 推介主菜波士炒飯 – 不是太大驚喜但都比想像中好食, 飯炒得很香而且一粒粒分開, 非常足料, 一個飯有差不多10隻蝦, 唔係蝦仔, 真係新鮮蝦!滑蛋時菜煲(白菜仔) – 好特別嘅做法, 用滑蛋放在菜上面, 上到檯才mix埋一起, 有視覺, 嗅覺, 味覺三合為一的享受. 一鍋足夠4個人食. 推介甜品波士三色甜品(新張免費) – 芝麻卷, 杏仁餅, 貴花糕 – 雖然係新張期間送的但賣
朋友一早訂好位到新開張中菜餐廳, 原來係H&X隔離好方便, 之後仲可以好近地去埋老蘭飲野. 雖然餐廳地方不大但勝在地點方便, 室內環境舒服又乾淨.我地兩位女士點左:
前菜
波士春卷 – 賣相好精緻好西式感覺; 個皮可以做得更脆, 味道一般.
香蒸素餃 – 每件都放在一個迷你蒸籠好別緻(一件一個籠); size夠大隻, 裹面的冬姑及紅蘿蔔好像用甚麼煮過, 可以有肉汁味道, 好食!!
日式麻汁茄子- 這個很開胃, 一點都不膩因為只用了日本芝麻. 茄子軟硬適中入口易食, 芝麻醬很香. 推介
燒汁牛舌 – 我和朋友都很仲意食牛舌, 全碟都食哂因為太野味了. 牛舌用了少少酸酸甜甜汁來煮, 沒有過生或過孰, 煮得剛剛好而且夠爽口! 推介
主菜
波士炒飯 – 不是太大驚喜但都比想像中好食, 飯炒得很香而且一粒粒分開, 非常足料, 一個飯有差不多10隻蝦, 唔係蝦仔, 真係新鮮蝦!
滑蛋時菜煲(白菜仔) – 好特別嘅做法, 用滑蛋放在菜上面, 上到檯才mix埋一起, 有視覺, 嗅覺, 味覺三合為一的享受. 一鍋足夠4個人食. 推介
甜品
波士三色甜品(新張免費) – 芝麻卷, 杏仁餅, 貴花糕 – 雖然係新張期間送的但賣相靚之餘, 基本每件都真係有番咁上下水準, 唔知個廚係味以前係大酒店做架呢?!
-芝麻卷煙煙韌韌, 有香, 有d似食緊芝麻糊
-杏仁餅居然可以做到好脆, 以為自己食緊”寄華”嫁女餅, 哈哈哈…
-貴花糕唯獨好像可以再加多些貴花可能係唯一的改善地方
蛋白杏仁茶 – 我最愛的蛋白杏仁茶熱食, 放了一會兒面頭已經有一層層蛋白浮面好似蛋白撞薑奶咁. 杏仁味本身好香而且仲好滑, 岩哂女士們食. 必食推介!!
服務員態度好好, 經常過黎問我地d菜式好唔好食, 仲好nice地幫我同朋友影相留念. 呢d真係’service’ !!
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