Nafafa Thai Cuisine & Lounge (Closed)

Nafafa Thai Cuisine & Lounge 銅鑼灣主打每日空運泰國河鮮、調味料，幽雅的裝修，配上柔和燈光整體很舒適。菠蘿豬肉花生碎小食：豬肉碎花生碎抄底，以檸檬草芫荽墊底，再配上菠蘿底，食落香口，作為免費附送的餐前小食不錯，但以人頭附送一人件較可惜，如果是每人兩件可能令客人更能夠品嘗清楚。炭燒泰國大河蝦：老實講晌泰國旅行都未見過咁大隻河蝦，通常都係食大頭蝦多😅。呢款大河蝦清香淡淡的蝦味，肉質彈牙不柴，淡淡的蝦膏再配以兩款以青檸檬汁為主及花生為主的秘制醬汁。青檸醬汁讓蝦肉口感更加fresh，花生醬汁較為偏向辛辣適合追求刺激的人品嘗。另外可加錢改配咖哩或辣椒膏。炭燒原隻珍寶魷魚：以魷魚春釀入珍寶再以炭火燒。味道方面魷魚春與魷魚很配，彈牙juice口感滿滿，也隨碟附上兩款醬汁，但不點醬汁也有足夠味道。缺點炭燒味不夠用，可能為了追求魷魚口感不乾身及保持賣相，導致燒的痕跡也沒有多少，口感上似煮多過燒，不過整體都算係好食。另外，碟子合襯魷魚外型，碟面的花紋亦顯得高貴精緻，但該碟不適合食客切割魷魚，加上內裡魷魚春增加了切割難度，食客切完好大機會散修修，建議店舖加強返炭火後果，店員協助切