新東記火鍋店 (Moved) New Location

天氣又開始變冷了，抓了辦公室的"阿妹"一同吃晚餐，吃火鍋吧，應該是很穩陣的了！來到了這家老店，就在K11旁，要坐車回家也很方便呢！老店的話服務也到位，店員先推來一車調味，蒜蔥，醬油香油全部一應俱備，要再加就請店員幫忙就成。湯底點了味菜胡椒豬肚湯底，暖胃但不會太熱氣，豬肚留在最後吃，剛剛好！手切牛是這店的must eat item,加上我們都是牛魔王，實在是不可錯過，現點再由師傳手切，油花很散但吃下鬆化軟稔，是很合心意的一味，最種要是，新鮮手切，更是提高了鮮度呢。自家製三色滑也是我想吃的，有蝦，墨魚與鯪魚3種，份量很足，3-4個人吃也行，吃下富彈性又鮮美，也是很討好的。沒有點上大桶蠔，來了一份廣島蠔，吃下沒那麼豪氣，但蠔味香濃，也好留點位置吃其他吧！ 阿妹很想吃香芋又點來一份，質感很粉，放太耐不吃就會溶掉了。我吃了一塊，也不錯。其他點的都是來貨，吃得出是不錯的，吃那天沒有很冷也全店滿座，大概是個很不錯的指標吧。那個手切牛，可再吃的。