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2011-04-07
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第一次留意這間食店,是因為「鹵八」的名字,覺得十分抵死有趣。其後每次路過門外,總發現它人流不絕,剎是熱鬧。眼見廚窗內放滿各式鹵味,被引得口水直流,心想怎都要幫襯一下。機會來了,由於鵝實非我所好,放是帶了半隻鴨回家。打開盒子,先被一陣香氣「迷暈」,不理三七二十一,徒手便偷食。鴨肉厚身卻鮮嫩,只有薄薄的脂肪,入口豐腴不覺膩。鹵水味道濃郁,能夠滲透整片鴨肉,吃罷口腔內仍有餘韻,正!附送的醬汁亦好食,能夠帶出鴨香,夠惹味。吃著吃著,心裏不禁說一句:「鹵八,你係堅既!」
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