大慶燒味飯店 (Closed)

深水步長沙灣一帶唔識大慶都好打有限，老街坊格局，門外一系列的掛架掛上當紅燒臘，枮板旁放滿鹵水食品，適除尊便，在無遮無掩的保護下，話之食環署定衛生署的要求，老店嗎！午飯過後人客不多，選了個卡位坐下後正在盤算怎樣的燒臘配答，看到前坐食客不錯的鹵水雜會飯，連忙跟阿姐溝通溝通，親切的阿姐教路這為咸蛋四寶飯，但一心來領教出名的叉燒，沒有這道百搭怎能成事，大膽跟阿姐說可否有跟叉燒，看到阿姐走到枮板位跟師傅說啊談啊，回頭過來看到她的笑臉就知OK，打蛇隨棍上，半肥瘦唔該。碟頭飯跟例湯上檯，只能用嘩一聲來形容，分量無出其右；五五分半肥瘦枚頭叉燒，蜜味相當，肥瘦相間，人間美食，不愧為皇牌；其他白鹵水豬利、豬肚、豬耳、爽腸雖然是下欄食材，但這裡製作絕不馬虎；另外半只咸蛋亦是選自大號咸蛋，黃油足，蛋白夠味，半只咸蛋可抵上一碗白飯；紅蘿蔔菜乾湯，為照顧老街坊，純味及絕無味精。環境一欄絕對失分，因為會有小昆蟲陪你一起用膳；服務這項不用多說，其他食評都一致公應；價錢廿二塊錢連例湯，不用說吧。