聯邦皇宮 (Closed)

社團宴會，設席在此。不知是我要求高了，還是這裡的水準不濟，是夜真的吃到「一頭煙」！間了幾圍在內廳，一班嘩鬼又麻雀又Dee又射龍門又番攤，開席當然要拿住副牌，繼續操十三張是也。乳豬上檯，非全體，因為還斬起幾盒殼給幾位德高望重的前輩帶走。乳豬連皮帶肉，熱熱的，賣相不錯，吃落皮肉皆韌，吃了一件已沒有再添吃，是近年難得一吃的低水準了；玉環瑤柱甫的「玉環」件件也包不攏「瑤柱甫」，明顯地不是「玉環」太大，而是「瑤柱甫」太小，吃起來，為節瓜也是這樣老的，刨皮也可以刨得仔細一點；炸蟹鉗算是味道最正常的一味，不過很有趣，每隻蟹鉗也是「單指」的，是我忘了炸蟹鉗的正身了嗎？吃到這裡，看著「紅燒雞絲翅」五個字，已有點不祥預兆，結果也如想像，﹝如圖示﹞芡汁推得又厚又多，找不到翅之餘，卻在裡面找到魚肉，幾神奇；至於之後的鮑片鵝掌、魚及炸子雞，是比較正常，但經過前幾味菜的煎熬，一群餓鬼已按捺不住，將所有比較正常的菜色掃清光，最後連鴻圖炒飯及窩麵也搶清~連飯麵也吃光的，去了好幾年飲宴，都好少見。還好的是，全場藍冰啤任飲，唔夠食，都一定夠飲。侍應服務不錯，亦很夠效率，一味未吃完，快快手分好，下一味又來，準時十點九食完。