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2015-11-18
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今天閑閑地，想起之前試了尖沙咀H8的 BEL, 不如寫點東西分享哈。一出lift門，見到地上有三個大大個餐廳logo，剛剛對著lift門，我想應該是歡迎的意思吧，幾有新意。前面有好多客人的留影照片。看過menu，點了個2人餐，煙三文魚藜麥野菜沙律配香芒油醋汁：非常新鮮的沙律菜, 嫩滑香甜的三文魚好大塊，配上香芒油醋汁，令香甜更上一層樓，濃香，鮮甜，清爽，再加上藜麥，口感豐富，好食又健康，一定要食。芝士焗田螺薯茸醸烤焗大傘菌：漂亮精緻。薯茸的香加上大傘菌的香，再加上烤焗的香，真的很香口，薯茸的濕潤令口感嫩滑，一點都唔幹身，很有創意的一道菜式。田螺肉肥美大只，混合了濃香的芝士湯汁，相當融合的鮮香味，難得的是一點沙也沒有。好吸引。熱辣辣的羅宋湯：真的很熱，偏辣，但香口，麵包餅乾條脆脆香香。一起食好夾，開胃之餘又香口。紐西蘭頂級肉眼扒（8OZ）:雖然塊扒中間有點筋，但火候相當好，外面有少少焦香，一樣的鎖住了肉汁，一點也沒有Dry。口感頗香。紫蘇檸檬碳燒原條芝麻班：由於燈光的關係，還以為燒焦了，原來是紫蘇。芝麻班這樣的食法還是第一次，幾有創意。魚身保持相當的完整，魚肉濕潤，帶有少少的紫蘇香味，口
一出lift門，見到地上有三個大大個餐廳logo，剛剛對著lift門，我想應該是歡迎的意思吧，幾有新意。前面有好多客人的留影照片。
看過menu，點了個2人餐，
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非常新鮮的沙律菜, 嫩滑香甜的三文魚好大塊，配上香芒油醋汁，令香甜更上一層樓，濃香，鮮甜，清爽，再加上藜麥，口感豐富，好食又健康，一定要食。
芝士焗田螺薯茸醸烤焗大傘菌：漂亮精緻。
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薯茸的濕潤令口感嫩滑，一點都唔幹身，很有創意的一道菜式。
田螺肉肥美大只，混合了濃香的芝士湯汁，相當融合的鮮香味，難得的是一點沙也沒有。好吸引。
熱辣辣的羅宋湯：真的很熱，偏辣，但香口，麵包餅乾條脆脆香香。一起食好夾，開胃之餘又香口。
紐西蘭頂級肉眼扒（8OZ）:雖然塊扒中間有點筋，但火候相當好，外面有少少焦香，一樣的鎖住了肉汁，一點也沒有Dry。口感頗香。
紫蘇檸檬碳燒原條芝麻班：由於燈光的關係，還以為燒焦了，原來是紫蘇。芝麻班這樣的食法還是第一次，幾有創意。
魚身保持相當的完整，魚肉濕潤，帶有少少的紫蘇香味，口味偏淡，我喜歡鹹一點，相信會更好味，有時健康和味道只能選一。
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