海灣漁港

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今晚約埋三五知己，一齊去長沙灣喜薈商場海灣漁港酒樓聚吓舊、吹吓水。海味雜菜煲熱辣辣的嘅海味雜菜煲，有西蘭花、芹菜、白菜、菜芯，甘筍絲、冬菇絲、秀珍菇、鮮魷、蝦乾和粉絲。通常一般雜菜煲的湯底都偏鹹，但這個湯底就一啲都唔鹹，還很鮮甜，但可惜鮮魷少了一點，秀珍菇和蝦乾沒有浸透，比較硬身。欖角冰梅骨排骨吸收了欖角鹹鹹酸酸的香味，外脆內軟，咬落去還有微微的肉汁滲出，十分香口。啫啫班頭腩煲熱辣辣的班頭腩煲端出來香味四溢，班頭腩吸收了乾葱頭及洋蔥的香味，另人垂涎三尺。鮮沙薑豬手奇怪！這道菜完全食不出有沙薑的香味，反而有麻辣的香味和感覺，豬手皮爽脆，肉質不太淋但又不硬，恰到好處。海帶綠豆沙糖水這個糖水是送的，糖水起沙，有海帶和綠豆的香味，甜味適中。