肉餅哥小炒料理 (Closed)

肉餅  〰 一塊平平無奇、家常料理的普通肉餅可以變化出三十多種口味，有鹹有甜，你想得到的當然有，而一些「古怪配方」更加令我配服得五體投地。可以說是你夠膽試，他就夠膽做！其中不同國家口味的肉餅當然有，例如：泰式冬陰公、台式柚子、日式芥末沙律、星州咖喱、韓式辣醤等等。但説到特別，這些甜的肉餅，可算當之無愧，例如：「咖啡煉奶肉餅」、「桂花蜜糖肉餅」、「特色果醬肉餅」等，這樣創新的口味，最適合喜歡挑戰自己味蕾的朋友。店外掛有一個最受歡迎排行榜，分別有最受男士歡迎、最受女士歡迎、最受老友記歡迎和最受小朋友歡迎的肉餅，可以看得出這𥚃的肉餅受到老、中、少的歡迎！足三両花膠煎肉餅（$99）👍👍👍👍這個足三両花膠煎肉餅，在最受女士歡迎排行榜中名列首位，當然要叫。根據餐牌提示，花膠用上一日時間浸發，再飛水五分鐘，然後封冰令其入口爽身。加入薑蔥、蠔油、紅燒汁慢火炆四十五分鐘才放上肉餅。製作工序繁複，當然値得一試。花膠有兩大塊，每塊都有七八吋長，花膠入口軟滑，雙唇立時被豐富的膠質「漿」着，可以感受到大量骨膠原吃入口內，可説是女士恩物。花膠下還有一大片煎肉餅。鮮味蟹粉煎肉餅（$99）👍👍👍👍根據「肉餅解説」，蟹