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2023-10-17
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與普通粥店一樣，位置狹窄，衛生環境來說不算很差。滑牛粥$32用沙煲盛載， 感覺比較良好，粥底夠熱，但沒有味道，牛肉有６小件左右，少嫩多筋， 有點韌。滑雞豬潤粥$55有點油香雞肉4 件左右， 除了這件，其他都是多骨， 肉質很嚡很柴， 只是幸好沒有腥味。豬潤4 件左右， 口感很泡。２款粥的口感都比較碎濕濕，不綿有點稠，最後還會很水。䓤花蝦米蝦腸$27䓤花很足量， 蝦米也有幾粒， 不多。腸粉皮很淋，有點粉感， 似乎米漿沒有拌勻，但是滑的。腸粉三條略分為4 節，但不是每一 節都有蝦，蝦大概有４—５隻左右? 蝦是爽脆的冰鮮蝦 。炸兩腸 ，忘了拍照，但不要緊，因為不推薦。腸粉比蝦米鮮蝦腸的腸粉皮厚， 口感也是比較淋， 滑帶少少嚡，也是因為粉漿問題。中間的油炸鬼完全不脆，雖然 未至於淋， 也沒有油壓味， 不是太油，但那些不是軟身的部分則有點硬韌。店沒有芝麻提供， 有欠風味，店員叫我們用芝麻醬取代，但芝麻醬，芝麻味也不濃不香， 甜醬也真的只有甜味，令整個炸兩也很失色。只是價錢算是不太貴，店員也不算禮貌太差，食物又未至於不能入口，賣相和熱度都可接受，因此不至於劣評。
衛生環境來說不算很差。
滑牛粥$32
用沙煲盛載， 感覺比較良好，粥底夠熱，但沒有味道，
牛肉有６小件左右，
少嫩多筋， 有點韌。
滑雞豬潤粥$55
有點油香
雞肉4 件左右，除了這件，其他都是多骨，
肉質很嚡很柴， 只是幸好沒有腥味。
豬潤4 件左右， 口感很泡。２款粥的口感都比較碎濕濕，
不綿有點稠，最後還會很水。
䓤花蝦米蝦腸$27
䓤花很足量， 蝦米也有幾粒， 不多。腸粉皮很淋，有點粉感， 似乎米漿沒有拌勻，
但是滑的。
腸粉三條略分為4 節，但不是每一 節都有蝦，
蝦大概有４—５隻左右?
蝦是爽脆的冰鮮蝦 。
炸兩腸 ，忘了拍照，但不要緊，
因為不推薦。
腸粉比蝦米鮮蝦腸的腸粉皮厚，
口感也是比較淋，
滑帶少少嚡，也是因為粉漿問題。
中間的油炸鬼完全不脆，雖然 未至於淋，
也沒有油壓味， 不是太油，
但那些不是軟身的部分則有點硬韌。
店沒有芝麻提供， 有欠風味，
店員叫我們用芝麻醬取代，
但芝麻醬，芝麻味也不濃不香，
甜醬也真的只有甜味，令整個炸兩也很失色。
只是價錢算是不太貴，店員也不算禮貌太差，
食物又未至於不能入口，賣相和熱度都可接受，
因此不至於劣評。
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