肥哥車仔麵

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肥哥車仔麵深水埗區數一數二好食既車仔麵環境普通，坐係街邊，價錢都偏貴。但係食材同個辣汁絕對值回票價!今次叫左豬手牛腩蘿蔔油麵 中辣豬腸 鮮牛 幼麵 微辣豬手唔會太淋，淋到一夾就散。而係有咬口，有好香既醬香味!牛腩偏碎，唔係坊間既大大舊，老細話係新鮮牛腩，所以就算碎都可以接受。牛腩入味，有好香既滷水味。蘿蔔大推! 蘿蔔大大舊，係炆到淋身果種，有時會食到有渣，應該批皮批得唔夠深。本身炆到好入味，配埋辣汁真係好好食。豬腸豬腸冇異味， 肥瘦適中，滷水味好香! 必叫灼鮮牛牛肉新鮮，有肉味！淨係呢樣已經足夠，唔洗過多既調味辣汁好辣，如果食唔到辣既都係叫微辣，食到既一定最起碼要小辣! 辣汁唔係死辣，就咁睇見到有有薑、洋蔥、辣椒、蒜等等香料，辣醬好香越食越上癮!唔知係咪辣汁有時撈唔勻，如果點微辣或者小辣有機會得辣味，冇香味。 基本上中辣就好少呢個問題。總結個辣汁同餸絕對值得一試再試，可以話係全港數一數二既車仔麵。但麵底水準參差，油麵 幼麵就正常。但河粉好多時候淥到碎晒，夾唔起。佢既公仔麵都唔係出前一丁、公仔麵或者大光麵呢款質地，而係更加幼身，本人就麻麻呢款麵底。