Read full review
2012-09-30
2648 views
於北角的新光戲院旁邊,有這一檔十三座牛雜,這裡的牛雜真是聞名全港,每次路過都總會見到一條人龍在等候買牛雜。雖知道內臟的膽固醇很高,但美食當前心中總會有把聲音在說不打緊,又不是每天都吃。這次要了牛肚,牛腸及蘿蔔,吩咐要了瘦一點的,但心知是沒有用的,因為即使每次都這樣說,但每次吃到的牛腸都是十分肥美的。牛肚煮得夠淋入味,同時亦保留咬口,店方的滷水汁夠濃,加上其獨特的味道,令到這裡的牛雜特別美味。牛腸則依舊肥美,不過都要節制一下,咬下那些肥膏才吃下,感覺上會健康一點。另加的蘿蔔跟牛雜一樣,在滷水汁內滾著,令到蘿蔔十分入味,加上煮得夠淋,這個蘿蔔也不可錯過。在這裡吃牛雜時,加一點黃芥辣來吃,風味會更佳。
Post