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2013-12-25
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離開蓮香園後，小妹和C沿著斜路直上，去到綠色鐵皮屋的勝香園繼續尋找地道美食。還不到二點，場面已極為震撼，座無虛席，並有二十多人在排隊。幸而，大家都頗知規矩，吃完就走，不會賴著不走。不夠二十分鐘，就有位了，是近牆角的位置。兩張方形摺枱，可供十人就座，其中一家四口是新加坡來的遊客。勝利園和大坑炳記茶檔同樣頗有性格，前者甚至乎每日下午五時三十分起收舖，逢星期日及公眾假期休息。究其因由，無他也。店主及食員均是上了年紀之輩，營營役役勞碌了大半生，深明「錢是賺不完的，而人只可活一次」的人生哲理。勝香園食物看似多樣化，其實不外是即叫即煮的蕃茄湯麵食和脆脆多士，只是配料或醬汁稍作變化而矣﹗麵食售價由$15-$34不等，配料可選一款至三款，有公仔麵、通粉或米粉可供選擇。多士有白麵包、提子甜麥包、高纖麥包、甜餐包、軟豬仔包或脆脆包可供選擇，售價由$10-$14不等，頗為經濟實惠又好味﹗大排檔尚有三文治及飲品提供，價錢大眾化。蕃茄豬扒通粉 $24蕃茄湯略教小妹及C失望了﹗濃稠、深紅而酸酸的蕃茄湯帶有蕃茄渣滓，明顯是混入罐頭茄醬熬煮的。套用C的話說，店家對我倆似乎過份慷慨了﹗與其他食客比較，我們的湯色較深、濃
勝利園和大坑炳記茶檔同樣頗有性格，前者甚至乎每日下午五時三十分起收舖，逢星期日及公眾假期休息。究其因由，無他也。店主及食員均是上了年紀之輩，營營役役勞碌了大半生，深明「錢是賺不完的，而人只可活一次」的人生哲理。勝香園食物看似多樣化，其實不外是即叫即煮的蕃茄湯麵食和脆脆多士，只是配料或醬汁稍作變化而矣﹗麵食售價由$15-$34不等，配料可選一款至三款，有公仔麵、通粉或米粉可供選擇。
多士有白麵包、提子甜麥包、高纖麥包、甜餐包、軟豬仔包或脆脆包可供選擇，售價由$10-$14不等，頗為經濟實惠又好味﹗大排檔尚有三文治及飲品提供，價錢大眾化。
蕃茄豬扒通粉 $24蕃茄湯略教小妹及C失望了﹗濃稠、深紅而酸酸的蕃茄湯帶有蕃茄渣滓，明顯是混入罐頭茄醬熬煮的。套用C的話說，店家對我倆似乎過份慷慨了﹗與其他食客比較，我們的湯色較深、濃稠度較高，味道也偏鹹了﹗四小塊的豬扒味道ok、肉質鬆軟，但驚喜不太。相反，通粉則淥得恰到好處，爽口彈牙，仍具嚼勁。
牛油檸檬汁蜜糖脆脆 $11等候需時，十一大元有兩塊烘得外勁脆、內鬆軟的圓包，上枱前再切分為四件，方便進食，頗為細心。一咬，脆到發出「嗦嗦聲 ...」，蜜糖滲入包中，且加上牛油香，再帶有少許清新的檸檬味，三者渾然天成，配搭極佳，再加上是新鮮即製，莫怪乎成為招牌食品了﹗新鮮，就是好味道。
小結：勝香園勝在夠味道 - 「味道」是指懷舊韻味和地道風味﹗環境衛生、服務水平，始終略有所欠。當日，就有烏蠅共伴用餐。偶一試之，未嚐不可。畢竟，隨著都市的發展，終有一日，勝香園始終難逃一劫﹗趁現在，好好去懷緬一番吧﹗
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