豬手工房

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每次想吃德國豬手我就會想起大圍的豬手工房，佢的招牌豬手真是一吃再吃😋，所謂「食過返尋味」招牌脆爆鹹豬手（$238）豬手外皮超級無敵脆，咬下去會發出像吃薯片一樣的聲音，肉很飽滿而且軟軟的，建議先吃一點蘿蔔絲去開胃，豬手必須抹上黃芥末讓食慾更上一層樓。香草牛油雞翼（5隻，$68）咬下去會散發出淡淡的牛油味，配上香草進口更香口，雞翼炸得很剛好，外皮帶點脆很美味。鹹蛋黃脆炸魚皮（$68）炸魚皮份量很多，每一條都炸得脆脆的，鹹蛋黃醬融合在魚皮裏面，鹹蛋黃味道很重很香，這道小菜配啤酒一流。冰糖桂花雪梨（凍$48）這杯很好喝，推薦👍🏻梳打水作為基底，底部裡頭放冰糖桂花和雪梨肉，很清新可口，解油膩。石榴汁（$25杯）就是正常的石榴汁加冰，鮮甜原味。