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2019-08-29
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日劇「孤獨的美食家」主角五郎經常係佢做完嘢之後, 會突然肚餓😮跟隨住佢既食慾, 真誠地搵美食。今日亦仿效咗佢, 係周四工作過後, 跟隨拉麵之心 開車到屏山搵到「小町」呢間拉麵舖♂️ 舖頭位置算偏遠, 開車過黎既話 係舖頭前方既小路盡頭有幾個專用泊車位 (記住係村入面唔好亂泊咗人哋既位呀), 如果係搭西鐵🚈 係天水圍站要走大約行番10零分鐘⌚ 舖頭係小路既角落上, 水泥牆身上「小町」兩隻字係射燈下特別顯眼舖頭入面有一排吧枱同幾張四人枱, 估計坐到20人左右, 水泥、木枱、射燈, 簡單陳設加埋輕柔既音樂 好有日式小店FEEL。隱藏係村落入面, 小町既裝修就反映出屏山既與世無爭️ MENU就似番車仔麵舖, 略嫌佢字既行距太密😕 有啲難睇。除咗拉麵同小食外, 另外有份飯既MENU, 可能就番附近村民街坊既需求掛 可能係村既關係, 無聽到扮日式既「郁世媽瀉」反而飲品有得揀鹹檸七拉麵上枱, 係射燈映襯下, 豬肉都變女神, 小小兩塊叉燒訓係湯底上, 仲有紫菜皮, 加埋葱同流心蛋做枕頭, 呢幅床照拿滿分💯 先試一下鹽味豚骨魚介湯底, 見到一隻豬同條大魚係度打交, 兩者味道不商上下, 係鹽帶領下鮮
舖頭位置算偏遠, 開車過黎既話 係舖頭前方既小路盡頭有幾個專用泊車位 (記住係村入面唔好亂泊咗人哋既位呀), 如果係搭西鐵🚈 係天水圍站要走大約行番10零分鐘⌚
舖頭係小路既角落上, 水泥牆身上「小町」兩隻字係射燈下特別顯眼舖頭入面有一排吧枱同幾張四人枱, 估計坐到20人左右, 水泥、木枱、射燈, 簡單陳設加埋輕柔既音樂 好有日式小店FEEL。隱藏係村落入面, 小町既裝修就反映出屏山既與世無爭️
MENU就似番車仔麵舖, 略嫌佢字既行距太密😕 有啲難睇。除咗拉麵同小食外, 另外有份飯既MENU, 可能就番附近村民街坊既需求掛
可能係村既關係, 無聽到扮日式既「郁世媽瀉」反而飲品有得揀鹹檸七拉麵上枱, 係射燈映襯下, 豬肉都變女神, 小小兩塊叉燒訓係湯底上, 仲有紫菜皮, 加埋葱同流心蛋做枕頭, 呢幅床照拿滿分💯
塩拉麵
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先試一下鹽味豚骨魚介湯底, 見到一隻豬同條大魚係度打交, 兩者味道不商上下, 係鹽帶領下鮮味好出, 又唔會過搶; 拉麵用左幼身 (留意佢係無軟硬度同粗幼身你揀架) 髦曲麵️可以盛載到濃湯, 湯同麵組合係直滑落胃, 少有地係我係近乎飲晒啲湯😋
塩拉麵
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塩拉麵
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最可惡係既叉燒🐖帶住肥膩脂肪邊緣, 入到口竟然係會化開發出油香, 薄切既刀功令佢一下子係我口腔入溶化兩下咬口已經將叉燒了結落肚; 可恨既係, 竟然只得薄薄既兩塊, 我會建議大家加多兩塊🤩
塩拉麵
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當我以為店家唔記得左柯打時, 山椒烤雞翼出場🐥點點既黑椒灑落雞翼面, 最正係佢地已經對半開, 食雞翼最討厭既「倫」骨都唔駛表面焗到香脆焦香, 滲住出既黑椒令舌頭少許發麻, 但入面既雞肉竟然係保持嫩滑?😲咁用心去處理火喉, 所以需時製作
山椒烤雞翼
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山椒烤雞翼
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食完嘢係個咁適服既環境真係有啲唔捨得走💕 慢慢完成埋杯鹹檸七, 其實都唔覺口渴, 應該無用味精。埋單一個人140蚊, 走出小店, 開車回家一直回味。雖然有啲貴, 但味道咁上乘, 絕對值得再三回頭🔄最後加埋個更新元朗拉/沾麵拉行: 一人前 = 小町 > 彩 > 山下 > 赤橋 > 拉麵JO
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