大阪李朝園 (Closed)

最近看到朋友分享，銅鑼灣某餐廳可以自己一手一腳由頭到尾整章魚燒今天與朋友難得經過銅鑼灣，便去大阪李朝園朝朝聖吧，初嚐自己吃的章魚丸自己燒！大阪李朝園位於駱克道近銅鑼灣廣場二期門口擺放了十大大個章魚燒公仔，絕對不會miss out🐙翻開Menu, 原來有多種章魚燒選擇，我們點了最basic的一款店員推介的沖繩柚子汽酒，入口像柚子梳打，但原來酒精含量也有5%點菜後過了不久，店員便送上制作小丸子的材料首先落粉漿，然後開始下材料，分別有甘筍碎、章魚粒、泡菜落完所有材料後，待一會便可再加粉漿，之後便可以慢慢反章魚丸喇據店員教路，最好兩個人一起燒，一個負責反章魚丸，另一個加粉漿，而且最緊要動作夠快，不然很易燒焦。自家制章魚小丸子 $128燒完後可以按照自己心水加入醬油和木魚碎香噴噴熱騰騰，我唔客氣喇！呷入口外層香脆，粉與涵料比例洽好不得不讚嘆自己的作品軟殻蟹沙律 $68沙律菜新鮮，軟殻蟹剛炸起脆卜卜，配上胡麻醬減低膩感海鮮豆乳火鍋 $138材料有蝦、墨魚、獅子狗、菇類、蟹柳、蔬菜等，湯底愈滾愈甜最後放進烏冬麵，烏冬吸盡豆乳湯精華，清甜嫩滑，入曬味正到痺玩了一整晚，食到捧住個肚出門口，有得玩又有得食