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2023-08-25
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返工冇咩自由度，所以食飯就梗係要有得揀！呢間餐廳有幾間分店，同樣不變係舒適嘅空間！👍🏻Create Your Own✨Starter : 冰鎮清酒鮑魚、蒲燒鰻魚玉子帶有微微嘅酒香嘅鮑魚，用冰爽嘅溫度呈現，肉質爽彈清甜，令人齒頰留香；鰻魚略有少少幼骨，但係玉子味道非常之香，入口帶有章魚燒嘅醬汁味道✨Appetizer :石蝦天婦羅、蟹肉梅酒醋啫喱天婦羅嘅外皮非常酥脆，炸粉用得適量，香蒜蛋黃醬，絕對係畫龍點睛，惹味非常；蟹肉一絲一絲的，底部的啫喱相當誘人開胃。✨Main : 慢煮澳洲M7和牛板腱扒、西京燒和牛入口非常軟柔，色澤相當粉嫩，咬落有肉汁同時亦不失牛肉的油脂感，輕輕的調味已經足夠；兩大塊嘅西京燒肉質嫩滑，魚邊位油份滿溢。✨Sides : 南瓜蕎麥沙律、炸芝士泡菜飯團南瓜好香，帶點硬身的口感，拌上蜜糖乳酪，味道清新又夠健康；飯團帶點玩味嘅配搭令人期待，飯團炸得金黃，咬落去嘅香脆聲非常清晰，泡菜帶上點辛口，芝士亦有輕微嘅拉絲效果，口感豐富！✨Affogato用呢個作為甜品實在係相當恰當，用上Hokkaido 8.0 嘅雪糕，奶香濃郁香滑。有別於一般嘅咖啡店，小店提供其他口味嘅醬汁以供選
👍🏻Create Your Own
✨Starter : 冰鎮清酒鮑魚、蒲燒鰻魚玉子
帶有微微嘅酒香嘅鮑魚，用冰爽嘅溫度呈現，肉質爽彈清甜，令人齒頰留香；鰻魚略有少少幼骨，但係玉子味道非常之香，入口帶有章魚燒嘅醬汁味道
✨Appetizer :石蝦天婦羅、蟹肉梅酒醋啫喱
天婦羅嘅外皮非常酥脆，炸粉用得適量，香蒜蛋黃醬，絕對係畫龍點睛，惹味非常；蟹肉一絲一絲的，底部的啫喱相當誘人開胃。
✨Main : 慢煮澳洲M7和牛板腱扒、西京燒
和牛入口非常軟柔，色澤相當粉嫩，咬落有肉汁同時亦不失牛肉的油脂感，輕輕的調味已經足夠；兩大塊嘅西京燒肉質嫩滑，魚邊位油份滿溢。
✨Sides : 南瓜蕎麥沙律、炸芝士泡菜飯團
南瓜好香，帶點硬身的口感，拌上蜜糖乳酪，味道清新又夠健康；飯團帶點玩味嘅配搭令人期待，飯團炸得金黃，咬落去嘅香脆聲非常清晰，泡菜帶上點辛口，芝士亦有輕微嘅拉絲效果，口感豐富！
✨Affogato
用呢個作為甜品實在係相當恰當，用上
Hokkaido 8.0 嘅雪糕，奶香濃郁香滑。有別於一般嘅咖啡店，小店提供其他口味嘅醬汁以供選擇：白桃烏龍、綠茶、焙茶、烏龍～
✨Drinks
分別叫咗一杯抹茶沙冰同焙茶鮮奶，用上台灣嘅茶葉，沙冰打得好幼細，茶底非常非常之出眾，絕對係有質素嘅味道！
👍🏻👍🏻非常喜歡這一個點餐嘅模式，因應自己嘅喜好，係唔同範疇當中揀選合適自己嘅再拼砌成晚餐嘅全部。
👍🏻👍🏻餐廳環境實在太舒服，令人置身喺慢活嘅節奏，品嚐住用心烹調嘅每一道小菜。
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