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2010-08-04
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這天晚上約了家姐和老爸一起去行書展，他們就想："既然去得出名多野食ge灣仔，就梗係揾間好吃的啦"於是上OP找到這間吃星馬菜幾好的加東叻沙，看看能否找到些在獅城的味道！出了灣仔地鐵站A5出口後，像是向右轉過了一條馬路後走個5~10分鐘就見到他的白色招牌，好容易就找到了！那時還未到晚飯的高峰期，一入去就有位子了。這間店體積不算大，內裡大概只可放個7張桌子，分別有2、4人座位。牆上都貼上了他們的得意菜式，令客人對他們都一目了然，還有許多雜誌專訪，當中連偉仔都對他讚好，實力有保證喇！加上燈光充足，雖算不上浪漫，但卻滿有活力，這就是熱帶風情的味道吧！這裡的服務很好，我們一行三人甫坐下就有店員遞上的清水，並立即向我們推薦他們的菜式，我們決定點一個二人套餐和另加一客海南雞飯。二人套餐可以從咖哩雞飯、巴東牛肉飯、秘制肉骨茶及叻沙這四項中任選2款。而且附送飲品，如果超出價格限額就需要補回差格，最後就送甜品一客。當問及叻沙的辣度，店員很體貼地幫我們去叫廚房弄成小辣。再等個幾分鐘，美味的飯菜就上桌啦巴東牛肉飯---是第一道送來，也是全晚最正的食物！他不算大碟但卻有很多牛肉，起碼有10塊，有許多不同部分，淺嚐
出了灣仔地鐵站A5出口後，像是向右轉過了一條馬路後走個5~10分鐘就見到他的白色招牌，好容易就找到了！那時還未到晚飯的高峰期，一入去就有位子了。這間店體積不算大，內裡大概只可放個7張桌子，分別有2、4人座位。牆上都貼上了他們的得意菜式，令客人對他們都一目了然，還有許多雜誌專訪，當中連偉仔都對他讚好，實力有保證喇！加上燈光充足，雖算不上浪漫，但卻滿有活力，這就是熱帶風情的味道吧！
這裡的服務很好，我們一行三人甫坐下就有店員遞上的清水，並立即向我們推薦他們的菜式，我們決定點一個二人套餐和另加一客海南雞飯。二人套餐可以從咖哩雞飯、巴東牛肉飯、秘制肉骨茶及叻沙這四項中任選2款。而且附送飲品，如果超出價格限額就需要補回差格，最後就送甜品一客。當問及叻沙的辣度，店員很體貼地幫我們去叫廚房弄成小辣。再等個幾分鐘，美味的飯菜就上桌啦
巴東牛肉飯---是第一道送來，也是全晚最正的食物！他不算大碟但卻有很多牛肉，起碼有10塊，有許多不同部分，淺嚐一口咖哩，發現他根本不辣反而散發出一絲絲的甜味！這對我這個不能吃辣的人來說簡直是恩物！加上他所有牛肉都燉煮得很鬆化軟綿！絕對是一道超高水準之作，非常值得推介！
叻沙---剛送來就被他的鮮豔顏色所吸引，材料亦很豐富如基本的鮮奄、豆卜、魚蛋都齊全。喝了一口湯，不消幾秒就有痛楚從喉嚨裡傳來，大概是由辣油發出吧，小辣已是這樣了，大辣豈是不得了？！雖則如此，但湯有著很香濃的椰汁味，挺好吃的叻沙一般都是配以蝦麵，但這裡就配以檬粉，效果也不錯！最好吃的其實是那半顆蛋，蛋白不會煮到很爽脆，是很軟綿綿的，好好食=]]
海南雞飯---是我也頗驚喜的菜式，他先來一碗充滿雞油和薑蓉的飯，單看顏色已經知道很美味，加上飯所散發的薑蓉香，更令人吃腹大動！主角的雞件有6小件，點著不太鹹的醬清，雞塊尚算滑溜！當我以為全都來了的時候，竟然還有一碟白烚通菜！哇，實在太過豐富了！！
正餐吃過他就到甜品，不過竟然是kaya多士！他烘得不夠脆，送來時已稍變軟，而他的kaya醬和在新加坡一般吃到的不太一樣，不合我的口味。而餡料牛油也因麵包不夠熱的關係而硬硬的，不能嚐到那種入口即溶、充滿罪惡的滋味！可惜可惜...
這裡有個必要留意的點，就是其中一個師傅很像古時的武林高手！一頭白髮束成馬尾，果真高手！難怪食物都如此高水準！沒想過在灣他這個地段能吃到這麼好吃的星州菜！下次一定要食他的肉骨茶，單是從廚房裡端出來已聞到他的藥材香！
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