帝樂 - 德國餐廳 (美麗華廣場) (Closed)

跟朋友吃熱乎乎的豬手、喝冰冷的啤酒，一邊吃喝一邊談天說地是人生一大享受，所以閒時也會找 friend 吃吃喝喝吹吹水。一向愛吃德國豬手，知道 King Ludwig 在美麗華商場也有分店，便來一試。商裏的Roast Pork Knuckle比較肥大。切開後，脹脹的裝滿整個盆。蘸上芥辣，可以提升豬手的香氣。配上酸菜，可減少食物的肥膩。較為失望的是︰豬手雖然很美很大隻，飽肚度滿分，但燒得不夠，皮不夠脆，有些靭，吃得很累。我比較喜歡中間道那間 King Ludwig 的豬手，雖然比較細隻，但皮脆肉嫩，好吃到不得了。這個加入了黑椒及巴拿馬火腿的薄餅，份量亦很足夠，鋪滿整個碟子。這薄餅很香很脆很可口，餅底香脆、火腿充滿肉香，加入芝士和車厘茄，用黑椒調味，味道剛剛好，不太鹹，真的是抵食夾大件。