PLUMCOT

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其實之前已為這小店寫過一次關於雪糕的食評。今次想寫寫他們的pastry。雖然公司在銅鑼灣，早點出門的話，還是有時間去天后或大坑買個早餐。近期每星期都會來plumcot一次，先後試過幾款pastry。第一次 - pain au chocolat每天新鮮出爐，好脆，朱古力味濃又不太甜！第二次 - plumcot bun 樣子有點像菠蘿包，面脆中間有餡，是plum&apricot compote! 有果肉和果味，超甜！第三次 - cinnamon roll 外脆內軟，鬆鬆的，好味！第四次 - brioche azuki 內裏有紅豆餡，頗甜，不過很實在，不是只有空氣！就是這份每天用心製作，帶着誠意的小店令我特地早點出門，走進小巷。