風雲丸 (Closed)

假日去食好西是常識吧看這間沾麵專門店一直榜上有名，這天就來一探究竟。因為不想排隊，特意等午餐高鋒時間過了才來，但沒想到店內仍是人潮滿滿！日式漫畫的風格讓人甫入店便感覺到那日本風情作為沾麵專門店，沾麵選擇不少，有濃湯、咖喱、野菜、辛辣等可選；另外也有小食。下單方式就如其他拉麵店一樣，寫在落單紙上。細心的一點是，落單紙的正面是中文，背面是英文，不諳中文的人也可輕鬆點菜 選好沾麵款式後還要選擇冷/熱麵條和分量。我選了較有口感的冷麵條，分量200g。其實300g/400g都不用加錢，但因想留肚子吃餃子，就只點了200g。野菜豚角豚骨魚介沾麵($103)：沸騰的沾麵湯送上，看着十分有趣麵量最小的200g，麵條也不少呢~吃麵前先嚐一口湯，湯底很濃郁，隱約滲出類似木魚的味道(應該就是魚介的味道？) 接著把麵條沾上湯汁吃，不會過鹹，麵質帶點嚼勁，我喜歡！豚肉是角切的，肉質鬆軟不要以為野菜只有麵上的幾條瓜，其實湯內放了很多芽菜、椰菜，很足料！羽根餃子($38)：未吃過這種餃子，便點來嚐鮮。那片薄麵粉漿放了一會依然夠脆餃子的餡料，菜、肉平均，而且調味不錯。個人認為不蘸餃子汁吃也好吃下次要帶男友來感受一下這