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2009-07-05
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小妹老公的同學是食界中人，本週六一行六人到京菜名館鹿鳴春一嚐正宗京食。此飯館深得食客追棒，需兩星期前訂座。裝潢一般，鄙人認為同類型的北京酒樓更有特色，幸而食物水準不俗，實為良朋共聚嚐美食的好地方。雜錦冷盤：有牛月展、紹菜、豆乾、豬脷、西芹和海哲，味道不算特別但顏色鮮艷北京填鴨：鴨肉香而不膩，用春餅夾著京蔥、甜麵醬、黃瓜和鴨肉一起吃非常滋味花素蒸餃：清新的菜香加上淡淡的麻油味，是清腸胃上選糟溜魚片：魚片滑而不腥，糟汁不會太甜，又一清淡之選京燒羊肉：肉質軟滑但略帶臊味，味醬味道也好，即使不吃羊的我也能淺嚐蝦子鍋貼豆腐：鄙人至愛，蝦子香口，豆腐也滑，不錯拔絲蘋果、香蕉：皮脆且有芝麻香，咬下有水果的鮮美，個人較喜歡蘋果，愛它咬下去爽口有汁
雜錦冷盤：有牛月展、紹菜、豆乾、豬脷、西芹和海哲，味道不算特別但顏色鮮艷
北京填鴨：鴨肉香而不膩，用春餅夾著京蔥、甜麵醬、黃瓜和鴨肉一起吃非常滋味
花素蒸餃：清新的菜香加上淡淡的麻油味，是清腸胃上選
糟溜魚片：魚片滑而不腥，糟汁不會太甜，又一清淡之選
京燒羊肉：肉質軟滑但略帶臊味，味醬味道也好，即使不吃羊的我也能淺嚐
蝦子鍋貼豆腐：鄙人至愛，蝦子香口，豆腐也滑，不錯
拔絲蘋果、香蕉：皮脆且有芝麻香，咬下有水果的鮮美，個人較喜歡蘋果，愛它咬下去爽口有汁
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