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2021-04-18
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在假日, 為免小米宅在家打機, 所以盡量安排外出的活動. 今天坐巴士來到大角咀, 目標是以香港為主題的餐廳. 因為時間尚早, 店內仍有大量座位. 店內使用暖色系黃光, 有家的感覺. 下單後不久, 沙律先上來. 醋汁狗牙菜紫椰菜份量足, 夠開胃. 然後就是主菜了. 煙肉蛋安格斯牛堡 餐牌有2款漢堡包. 而小米為了煙肉, 所以點這款. 真身 : 伸著2條大脷的巨大漢堡 + 粗身薯條 抽起2條煙肉, 就可看到牛肉漢堡和其他配料. 小米要獨享這個巨堡, 先消滅頂部的包包, 再來篤爆蛋黃......然後一層層的食下去..... 過後小米滙報 : 個包好大, 包包鬆軟, 果塊漢堡多汁, 生洋蔥唔會刺眼 自己則先取來几條粗薯條. 薯條外脆內軟, 合格. 爆炸糖楓糖三文魚柳 配薰衣草忌廉汁 自己比較喜歡軟綿綿的食物, 而三文魚含有OMEGA-3, 可以預防眼乾, 所以早已看中三文魚. 一盤色彩繽紛卻伴著<卜卜>之聲的美食來到了! 就是那爆炸糖的卜卜聲. 在視覺和聽覺上已經讓人<考有FEEL>! 先由脂肪較少的魚背肉開始吧!
今天坐巴士來到大角咀, 目標是以香港為主題的餐廳.
因為時間尚早, 店內仍有大量座位. 店內使用暖色系黃光, 有家的感覺.
下單後不久, 沙律先上來. 醋汁狗牙菜紫椰菜份量足, 夠開胃. 然後就是主菜了.
煙肉蛋安格斯牛堡
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煙肉蛋安格斯牛堡
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煙肉蛋安格斯牛堡
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餐牌有2款漢堡包. 而小米為了煙肉, 所以點這款.
真身 : 伸著2條大脷的巨大漢堡 + 粗身薯條 抽起2條煙肉, 就可看到牛肉漢堡和其他配料.
煙肉蛋安格斯牛堡
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再來篤爆蛋黃......然後一層層的食下去.....
過後小米滙報 :
個包好大, 包包鬆軟, 果塊漢堡多汁, 生洋蔥唔會刺眼
自己則先取來几條粗薯條. 薯條外脆內軟, 合格.
薯條
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薯條
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爆炸糖楓糖三文魚柳 配薰衣草忌廉汁
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爆炸糖楓糖三文魚柳 配薰衣草忌廉汁
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自己比較喜歡軟綿綿的食物, 而三文魚含有OMEGA-3, 可以預防眼乾, 所以早已看中三文魚.
一盤色彩繽紛卻伴著<卜卜>之聲的美食來到了!
就是那爆炸糖的卜卜聲. 在視覺和聽覺上已經讓人<考有FEEL>!
先由脂肪較少的魚背肉開始吧!
爆炸糖楓糖三文魚柳 配薰衣草忌廉汁
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爆炸糖楓糖三文魚柳 配薰衣草忌廉汁
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魚肉鮮味足, 期間没有沾上薰衣草忌廉汁.
註:曾遇過長時間蒸煮加熱的三文魚肉, 整件魚肉由外至內都是乾爭爭.
爆炸糖楓糖三文魚柳 配薰衣草忌廉汁
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焦焦又脆身的魚皮, 伴著爆炸糖的甜, 反而更似甜品.還有墊底的薯蓉!
爆炸糖楓糖三文魚柳 配薰衣草忌廉汁
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我真係好鐘意軟綿綿的食物呀!!!!!!
來到伴碟的蔬菜了!
爆炸糖楓糖三文魚柳 配薰衣草忌廉汁
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脆肉瓜就要沾上紫色的醬汁. 薰衣草忌廉汁只有很淡的薰衣草味, 要很細心才會嚐到.
盡量以脆肉瓜把碟子上的紫色忌廉汁刮得乾乾淨淨.
相信洗碗職員會歡迎這做法.
雞翼3隻 - 鹹蛋黃醬
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視覺 : 圓潤的炸雞翼表面有一抺淡黃色鹹蛋黃醬.
這鹹蛋黃醬偏向淺色, 跟平時鹹蛋黃系列的零食那種橙黃色有明顯的分別.
炸皮不算太金黃, 讓人覺得<唔太熱氣>.
雞翼3隻 - 鹹蛋黃醬
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食雞翼要有儀態 ~ 用刀叉.
雞翼剛炸起, 但表面的炸皮不太硬.
在下刀之時, 容易把2端的關節位分切, 也很容易在雞肉中剔出2根雞骨.
最後就可以把雞肉放在叉子上, 一口咬下去.
雞翼3隻 - 鹹蛋黃醬
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由於雞翼肉質較嫩滑但底味不重, 剛好鹹蛋黃醬又不太濃, 整體味道較溫和易入口.
墊底的沙律菜都不能放過.
然後就以凍熱檸檬茶作午餐的句號. 用餐期間, 有多個家庭光顧.
受家庭客歡迎的餐廳, 當然有特別原因令家長們青睞.
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