新記芝士麵 (Closed)

去到新記，一定要食他們的招牌芝士麵，雖然看似簡單，只不過是即食麵加上芝士汁醬，但自己試過在家煮過，始終做不出那種濃郁幼滑的芝士醬。芝士汁豬頸肉撈公仔麺（$47）這個是新記茶檔的星級推介中之人氣首選，先說即食麵底，煑得恰到好處，不會太稔，豬頸肉煎後切薄片，份量都頗多，再淋上芝士汁，芝士醬汁很幼滑香濃，並附送咖啡或茶。常餐B ($43 + 涷飲+$2）常餐分有ABC, 這個是B餐，除有飲品外，還有豬扒湯公仔麵和火腿煎雙蛋多士。豬扒很大塊，也不會煎得太乾，麵條爽彈。煎雙蛋火腿加多士，典型港式茶餐室的常餐，多士烘得香脆，加上太陽蛋和一片火腿，很滿足。