新派韓食館 (Closed)

又一韓國餐廳進註大圍， 是韓國人主理的Cafe Sister, 大圍人有福了。收工趕過來，還好未到7pm， 未現人龍。座位蠻多，裝潢好有街頭特色。翻開餐牌，美食飲品多得很， 與朋友倆點一兩個菜已非常飽了。來杯忌廉插柚子沙冰，有固定工具把樽身固定，不怕倒翻； 忌廉與柚子都是甜甜的， 配搭大量沙冰，正好用來解辣。醬油蟹吃太多，所以試試吃醬醃莞島鮑魚，醬油及20款配料醃製的, 先蒸再醃， 保証熟透啦! 餐廳已預先把鮑魚切片，更入味亦更易進食， 鮑魚很爽身，醬汁味道是淡淡清甜的，這種涼拌鮑魚都不錯。火焰芝士拉豬仔骨是必食的，微微甜辣的豬仔骨相當惹味， 我不等卷芝士了，先吃條滿足一下舌頭， 肉質鬆軟，骨肉易分離。芝士沾了豬仔骨的醬料，顏色更美，拉絲令人看得興奮， yummy ~亞之媽街頭炒豬什錦(中辣)跟白飯， 除了豬雜(豬腩片、豬粉腸、豬腸)是熟的，其他配料都要經炒熟的店員會幫忙炒菜， 我們等食就可以了， 炒到差不多把所有材料及醬汁均勻後， 就感到香辣氣味及豬腸味。食剩至一半時，就可加白飯再炒， 嫌白飯太寡，可加$38 換成 Sister炒飯組合(白飯、蛋漿、芝士、紫菜)， 這樣吃得更得豐富。