蘇記(茶檔)

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於小巴上路經耀東街無數次, 終有緣落地一試老實說, 炎炎夏日於街邊排檔享受一碗熱騰騰的湯麵是有點令人卻步的, 之前就試過專程去到對面的長發但最終都因為溫度問題而折返, 可幸是晚氣溫尚可接受沙嗲野味, 牛肉軟腍入味, 配上脆邊蛋, 如此簡單的一碗牛麵但並非街頭巷尾的茶仔也能處理得好, 跟最近在長沙灣新華所試到的一比, 高下立見, 新華是名大於實被比下去的一家豬扒即點即煎, 亦是誠意之作, 但雪菜與麵同煮, 令湯底的咸味過重了 環境嘛, 是比惡劣要好一點點, 但同時亦是風味所在真希望舊區的特色排檔能好好的生存下去