萬和茶餐廳 (Closed)

每每去些沒有去過的茶餐廳吃早餐，都會試他們的「沙嗲牛肉」。這次來到萬和，也不例外。早晨麵餐，沙嗲牛肉太陽蛋公仔麵，加杯熱奶茶。沙嗲牛肉不像「沙嗲」，只是「醬汁牛肉」，都是些茶餐廳風味「標準製作」，沒甚麼驚喜 ; 肉質韌了一點，帶筋。太陽蛋生熟恰到好處，蛋白「固」，蛋黃「流」，加些鹽花在蛋黃面，一啖「啜」進口中，好味。吃完了麵，是時候歎一下這裡的奶茶，果然，茶餐廳的精髓還是在於一杯「奶茶」。奶茶入口，奶香茶濃，兩者平衡絕妙 ; 質地幼細滑溜，在舌頭反兩反，帶來無限滿足感。