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2018-04-25
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Hygge行過荃灣廣場，見到對面開咗間新餐廳，明明記得之前呢一個位置係另一間西餐廳叫做Stella，轉眼間已經變成Hygge。餐廳比以前更加光猛，價錢亦都較為親民。所有的飯、意粉、主菜也可以加錢配搭前菜、飲品、還有甜品的優惠。凱撒沙律$60 (套餐+$48)這個沙律，原本是＄60 ,因為點了主菜，只需＄48便可以叫一客。雖然係家電，但係size都唔細。除了新鮮的生菜，還有普德滿滿的芝士粉，風乾火腿等，份量好適合兩個人呢。溫泉蛋，炒雜菌，松露忌廉汁＄68 (套餐+$48)呢個前菜，亦都係點主菜，以優惠價加配的，同樣地，份量也不少， 端上桌上的時候，已聞到非常香的松露味。炒雜菇本來不算很特別，但配上了半熟溫泉蛋，蛋汁與松露忌廉汁混合之後，實在非常可口，忌廉汁變得十分滑溜。蟹肉，鹹蛋黃，南瓜汁意大利飯＄138先講賣相，南瓜意大利粉，顧名思義是橙黃色的，味道也有非常濃郁的南瓜味，廚師用上南瓜汁一起烹調煮食意大利飯，味道非常清甜濃郁。南瓜愛好者，實在不能錯過。鹹蛋黃，也有畫龍點睛的效果，在意大利飯當中帶出恰當的鹹香，不會搶走南瓜的甜味，配搭得宜。特別一讚，是這個意大利飯，是非常熱騰騰的， 誠意十
行過荃灣廣場，見到對面開咗間新餐廳，明明記得之前呢一個位置係另一間西餐廳叫做Stella，轉眼間已經變成Hygge。
餐廳比以前更加光猛，價錢亦都較為親民。所有的飯、意粉、主菜也可以加錢配搭前菜、飲品、還有甜品的優惠。
凱撒沙律$60 (套餐+$48)
這個沙律，原本是＄60 ,因為點了主菜，只需＄48便可以叫一客。雖然係家電，但係size都唔細。除了新鮮的生菜，還有普德滿滿的芝士粉，風乾火腿等，份量好適合兩個人呢。
溫泉蛋，炒雜菌，松露忌廉汁＄68 (套餐+$48)
呢個前菜，亦都係點主菜，以優惠價加配的，同樣地，份量也不少， 端上桌上的時候，已聞到非常香的松露味。
炒雜菇本來不算很特別，但配上了半熟溫泉蛋，蛋汁與松露忌廉汁混合之後，實在非常可口，忌廉汁變得十分滑溜。
蟹肉，鹹蛋黃，南瓜汁意大利飯＄138
先講賣相，南瓜意大利粉，顧名思義是橙黃色的，味道也有非常濃郁的南瓜味，廚師用上南瓜汁一起烹調煮食意大利飯，味道非常清甜濃郁。
南瓜愛好者，實在不能錯過。鹹蛋黃，也有畫龍點睛的效果，在意大利飯當中帶出恰當的鹹香，不會搶走南瓜的甜味，配搭得宜。特別一讚，是這個意大利飯，是非常熱騰騰的， 誠意十足。
波士頓龍蝦，牛腹肉（8OZ) $195
配新薯，烤雜菜
估不到在荃灣的小店，西餐廳能夠嘗到這個賣相精緻的主菜。龍蝦上面的膏，非常吸晴，份量不少。牛腹肉相對較為失色，medium raw 煮得有點過熟了，但是牛味重，如果能夠生一點更好呢。侍應可以考慮下一次，詢問食客的意願，這樣便能夠雙贏。
伯爵茶芝士奶凍(+$48)
全晚的亮點，是這個甜品。芝士奶凍，看上去非常滑溜，茶味香濃,每一口也能嘗到伯爵茶的味道，不會過濃或太淡。
最後店員遞上一個玩味濃的氣球，其實是edible 🎈 ，作為一餐的完結
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