爆丼丼 (Closed)

是夜約咗朋友喺荃灣開飯，朋友居於荃灣多年，拋出了幾個食飯的地點由我選。呢排夏日炎炎，無咩胃口，帶有微微醋酸的壽司飯應該幾開胃，於是便選擇了爆丼丼。鋪頭在一條不太知名的街道，如果不是朋友帶路，我肯定不會懂得去。店內除了魚生丼、海鮮丼，還有其他熟食丼和小食。第一次來，就讓我試試這家店魚生丼的水準吧！我叫了極上魚生丼，材料有海膽、三文魚腩、油魽魚、帆立貝同赤蝦。呢碗丼入面，我最鍾意就係三文魚腩同赤蝦🦐，三文魚腩肥美，魚脂的濃郁芳香在嘴內徘徊不散，令人回味。赤蝦同樣新鮮，食蝦都怕有腥味，呢隻蝦雖然大，但係沒有腥味，值得一讚! 其實帆立貝和海膽也不錯，可惜海膽的份量比較少，如果可以多啲就好啦。下次試下佢另一個丼先，我見隔離檯食，半個丼都係海膽。朋友叫了北海丼，材料就有三文魚、三文魚籽、帆立貝、劍魚、油魽魚同拖羅蓉。我朋友話呢個丼入面，佢覺得帆立貝最新鮮、最好味。我地交換左 d 魚黎食，我覺得拖羅蓉都好 okay 喎 👍🏼時間過得好快，原來呢個朋友已經識左十年，人越大，越體會到人來、人往的感慨。回想起，我地由傾想升邊間大學、入邊個系去到宜家傾結婚計畫，呢十年，好開心有你同行 💕希望我地可以 fri