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2023-05-09
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八一蕃烤魚位於荃灣路德圍，是一間深受當區人歡迎的烤魚店，所有魚都是新鮮現烤，食材質素非常高👍🏼餐廳在晚市時段經常full house，建議到訪前提前打電話預約。💁🏻♀️泡椒味烤草鯇魚 $288這是餐廳推薦的招牌烤魚。草鯇魚(大邊)頗大條，兩個人吃份量剛剛好。味道方面，烤至金黃色的魚皮非常入味，魚肉很juicy，烤久了依然保留其滑嫩感，而且沒有很多細骨。加入大量泡椒和香草調味，味道酸酸辣辣的很惹味，非常適合喜歡吃酸辣料理的朋友。配菜方面，薯粉和豆皮不會因為浸在水中煮太久而變得軟爛，值得一讚。💁🏻♀️蒜泥白肉 $68白肉份量頗多，每片白肉都包著一片青瓜，令整體口感更豐富，加上濃郁的蒜香味和微辣味，非常開胃。💁🏻♀️燒牛舌 $48一串有3大片牛舌，厚度較其他燒烤店厚。味道方面，肉質非常彈牙，和特製醬汁的配搭非常合襯。💁🏻♀️沙爹汁燒豬頸肉&燒牛柳 $20@1一串有3片豬頸肉，肉質厚實，口感彈牙，油脂感十足；至於牛柳肉質則較為軟嫩，牛味突出，塗上一層薄薄的沙爹醬汁烤，非常入味。😍整體評分味道：🌟🌟🌟🌟價錢：🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟服務態度：🌟🌟🌟🌟instagrammable：🌟🌟🌟🌟——————
💁🏻♀️泡椒味烤草鯇魚 $288
這是餐廳推薦的招牌烤魚。草鯇魚(大邊)頗大條，兩個人吃份量剛剛好。味道方面，烤至金黃色的魚皮非常入味，魚肉很juicy，烤久了依然保留其滑嫩感，而且沒有很多細骨。加入大量泡椒和香草調味，味道酸酸辣辣的很惹味，非常適合喜歡吃酸辣料理的朋友。配菜方面，薯粉和豆皮不會因為浸在水中煮太久而變得軟爛，值得一讚。
💁🏻♀️蒜泥白肉 $68
白肉份量頗多，每片白肉都包著一片青瓜，令整體口感更豐富，加上濃郁的蒜香味和微辣味，非常開胃。
💁🏻♀️燒牛舌 $48
一串有3大片牛舌，厚度較其他燒烤店厚。味道方面，肉質非常彈牙，和特製醬汁的配搭非常合襯。
💁🏻♀️沙爹汁燒豬頸肉&燒牛柳 $20@1
一串有3片豬頸肉，肉質厚實，口感彈牙，油脂感十足；至於牛柳肉質則較為軟嫩，牛味突出，塗上一層薄薄的沙爹醬汁烤，非常入味。
😍整體評分
味道：🌟🌟🌟🌟
價錢：🌟🌟🌟
環境：🌟🌟🌟🌟
服務態度：🌟🌟🌟🌟
instagrammable：🌟🌟🌟🌟
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八一蕃巴蜀烤魚店 (鱟地坊) (荃灣)
荃灣鱟地坊58號祐建樓地舖
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