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2017-03-24
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荃灣區近年來發展迅速，食市林立，但深印心底的都是一些地道平民 美食，跟便宜二字脫不了關係。直至最近跟朋友造訪了一間位於荃灣廣場附近的西餐廳， 讓筆者發現到原來荃灣的食肆現時已是百花齊放，很多有質素的餐廳亦已紛紛進駐了該區。這店模仿古堡一般的裝潢，頗具歐陸情調，裝飾上用上不少仿石磚塊，搭配上簡單又特色的木系傢俬，而且樓底高的特點讓客人感覺不太侷促；牆上放有一些小盆栽飾物和帆船裝飾，襯上柔和的燈光，播著古典音樂，從頭到尾都讓人感受到那股簡約舒適歐陸風。入到店內甫坐低，店員便很有禮貌及熟練地介紹著此店推介的比利時手工啤酒，完全意想不到在荃灣區竟然試到比較少有的歐洲手工啤酒，一向偏好杯中物的筆者當然不會放過此機會，率先點了一款以野豬為商標的比利時手工啤，琥珀酒色望落已很吸引，飲落泡身偏淡帶焦糖香，麥味香濃，入口順滑綿密，很是不錯。而朋友則選了比較少見的熱情果味啤酒，微酸得來帶點果香，口感清新醒神，飲落感覺輕鬆。而食品方面我們點了黑松露薯條、慢煮紅酒羊膝、慢煮燒汁美國牛肋骨和慢烤德國鹹豬手。黑松露薯條，筆者一向喜歡黑松露那股獨特清香，而這店的薯條單看賣相雖然好像落了不太多黑松露，但出奇地黑松露香
慢煮紅酒羊膝
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這店模仿古堡一般的裝潢，頗具歐陸情調，裝飾上用上不少仿石磚塊，搭配上簡單又特色的木系傢俬，而且樓底高的特點讓客人感覺不太侷促；牆上放有一些小盆栽飾物和帆船裝飾，襯上柔和的燈光，播著古典音樂，從頭到尾都讓人感受到那股簡約舒適歐陸風。
比利時手工啤
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熱情果味啤酒
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而食品方面我們點了黑松露薯條、慢煮紅酒羊膝、慢煮燒汁美國牛肋骨和慢烤德國鹹豬手。
黑松露薯條
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慢煮紅酒羊膝
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慢煮汁燒美國牛肋骨
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慢烤德國鹹豬手
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慢烤德國鹹豬手
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試過這間餐廳之後，發覺現時真的不能忽視荃灣區食肆的潛力，原來內裡臥虎藏龍，蘊藏著不少誠意小店，就像這店從裝潢招呼、酒水供應以致出品味道，都能看出店主花了不少心思和努力，而成果也確實是不錯的，實在值得大家支持一下。
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