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2010-06-14
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潮興, 一向係灣仔魚蛋界無人不知, 之前新東記在荃灣廣場附近開左, 店裡廣告同灣仔潮興差不多是一樣的, 令人不期然聯想到是潮興分店潮滿除了同一set的廣告外, 名字更似潮興叫左一碗魚蛋牛腩粗麵, 好快已經黎到, 還記得新開張時幫襯過, 當時見到男師傅切牛腩很慢, 心想如果人多d點做得切? 現在的女師傅就快好多了魚蛋依家彈牙, 魚蛋還真是有魚味, 是潮興既特色, 潮滿一樣深得真傳, 但說實話, 我試過潮興、新東記、潮滿的魚蛋, 三看似同一集團, 應是同一工場, 但實際上是吃得出有分別的, 如果要我排好味度, 我會選新東記 > 潮興 > 潮滿, 不是說潮滿不好味, 而是另外兩間更好味, 有機會再向大家介紹吧牛腩大部份是瘦, 只有少量肥肉在上面, 肉有牛味也煮得腍, 是另一潮興之味下次再試試墨魚丸, 看看又是不是一樣出色如果幾間鋪頭真的沒關係, 請原諒我吧
潮滿除了同一set的廣告外, 名字更似潮興
叫左一碗魚蛋牛腩粗麵, 好快已經黎到, 還記得新開張時幫襯過, 當時見到男師傅切牛腩很慢, 心想如果人多d點做得切? 現在的女師傅就快好多了
魚蛋依家彈牙, 魚蛋還真是有魚味, 是潮興既特色, 潮滿一樣深得真傳, 但說實話, 我試過潮興、新東記、潮滿的魚蛋, 三看似同一集團, 應是同一工場, 但實際上是吃得出有分別的, 如果要我排好味度, 我會選新東記 > 潮興 > 潮滿, 不是說潮滿不好味, 而是另外兩間更好味, 有機會再向大家介紹吧
牛腩大部份是瘦, 只有少量肥肉在上面, 肉有牛味也煮得腍, 是另一潮興之味
下次再試試墨魚丸, 看看又是不是一樣出色
如果幾間鋪頭真的沒關係, 請原諒我吧
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