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2021-07-26
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自從上次飲過足料雞湯後, 對好飲的湯水有了追求. 因為工作來到灣仔, 見到有養生為主的餐廳, 當然立馬試試餐廳都乾淨企理, 餐牌上更有不同湯底的簡介, 幾細心藥膳上湯+西生菜藥膳湯底相當足料, 一入口已經充滿各種杞子, 圓肉, 紅棗的清甜, 不會有過重的藥材味, 就算平時少飲藥膳的友人都容易接受藥膳上湯+自家製水餃自家製水餃是比較接近北方水餃, 大小適中, 皮比較厚身, 但正正皮厚吸收了藥膳湯底後, 令餃子更有特色.配水餃的湯底比浸菜的更濃味, 更甜, 令人入口難忘, 味道久久不散. 完全不吝惜用料刺身帶子叻沙湯米線雖然叻沙湯底未及藥膳湯般具特色, 但都飲得出不少時間熬煮, 味道不錯, 比傳統的略淡. 用上刺身級帶子, 入口嫩滑, 同時令食客更放心整體餐點都唔錯, 日後有機會再試試更多不同的藥膳湯底
餐廳都乾淨企理, 餐牌上更有不同湯底的簡介, 幾細心
藥膳上湯浸時令菜
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藥膳湯底相當足料, 一入口已經充滿各種杞子, 圓肉, 紅棗的清甜, 不會有過重的藥材味, 就算平時少飲藥膳的友人都容易接受
藥膳上湯配自家製水餃
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藥膳上湯配自家製水餃
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自家製水餃是比較接近北方水餃, 大小適中, 皮比較厚身, 但正正皮厚吸收了藥膳湯底後, 令餃子更有特色.
配水餃的湯底比浸菜的更濃味, 更甜, 令人入口難忘, 味道久久不散. 完全不吝惜用料
刺身帶子叻沙湯米線
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刺身帶子叻沙湯米線
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雖然叻沙湯底未及藥膳湯般具特色, 但都飲得出不少時間熬煮, 味道不錯, 比傳統的略淡. 用上刺身級帶子, 入口嫩滑, 同時令食客更放心
整體餐點都唔錯, 日後有機會再試試更多不同的藥膳湯底
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