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2017-01-08
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不是蘭桂坊常客，平日亦極少會去蘭桂坊夜蒲，不過自從品嘗過和安里街角一間泰式串燒店《GRILL ขุนทอง》嘅出品後，每次心癮起，都會拉老公陪我過去食番一兩串惹味串燒。早前透過網頁得知，店子在隔壁舖位開了間姊妹店，取名《Thainan Chicken ขุนทอง》，據說店內除了以去骨泰南雞作主打外，還有好幾款泰式食品供應，而且仲要有位坐，無須立食，所以趁周日假期，就和老公來八卦一吓。原來店子地方不大，室內以長木桌和高腳櫈為主，細心一數，連埋門外一排向街的黑色摺櫈，約有二十來個座位，不過由於用餐區其中一面牆身用咗玻璃鏡作裝飾，令視覺上增添了不少空間感。午市餐牌很簡單，只有四款選擇，包括有去骨泰南雞飯、泰式串燒配炒飯及雜菜、泰式青咖喱牛腩飯、青木瓜手撕泰南雞沙律，全部連餐飲，定價一律為 $60，另外客人亦可以點選隔壁《GRILL ขุนทอง》的串燒食品，服務員會代為送上。揀了兩客飯再加幾串串燒，先上桌的去骨泰南雞飯 ($60)，以一隻闊身長碟盛載，雞件和油飯分左右兩邊擺放，而托盤就另附上黑色豉油和泰式酸甜醬。雞件分量比想像中多，底下墊了些煮得腍甜的椰菜，雞肉香嫩滑溜、皮彈而脂肪少，有嚼勁，入
不是蘭桂坊常客，平日亦極少會去蘭桂坊夜蒲，不過自從品嘗過和安里街角一間泰式串燒店《GRILL ขุนทอง》嘅出品後，每次心癮起，都會拉老公陪我過去食番一兩串惹味串燒。早前透過網頁得知，店子在隔壁舖位開了間姊妹店，取名《Thainan Chicken ขุนทอง》，據說店內除了以去骨泰南雞作主打外，還有好幾款泰式食品供應，而且仲要有位坐，無須立食，所以趁周日假期，就和老公來八卦一吓。
原來店子地方不大，室內以長木桌和高腳櫈為主，細心一數，連埋門外一排向街的黑色摺櫈，約有二十來個座位，不過由於用餐區其中一面牆身用咗玻璃鏡作裝飾，令視覺上增添了不少空間感。
午市餐牌很簡單，只有四款選擇，包括有去骨泰南雞飯、泰式串燒配炒飯及雜菜、泰式青咖喱牛腩飯、青木瓜手撕泰南雞沙律，全部連餐飲，定價一律為 $60，另外客人亦可以點選隔壁《GRILL ขุนทอง》的串燒食品，服務員會代為送上。
揀了兩客飯再加幾串串燒，先上桌的去骨泰南雞飯 ($60)，以一隻闊身長碟盛載，雞件和油飯分左右兩邊擺放，而托盤就另附上黑色豉油和泰式酸甜醬。雞件分量比想像中多，底下墊了些煮得腍甜的椰菜，雞肉香嫩滑溜、皮彈而脂肪少，有嚼勁，入口啖啖肉又有雞味，蘸點甜豉油吃，食味一流！至於配吃的油飯，水準亦不俗，夠曬甘香又唔油膩，一口飯一口雞，既滋味又飽肚。
接著送上的泰式串燒配炒飯及雜菜 ($60)，擺碟亦同樣一絲不苟，既整齊又企理。三串串燒，分別為豬、牛、雞各一，而旁邊就伴以炒飯。三款之中，個人覺得燒牛肉串水準最佳，咬下肉質軟嫩，帶牛肉香氣；豬肉串味道亦不俗，燒得很香口，吃起來肉嫩多汁；而雞肉串就燒至火候剛好，不會過燶，配內藏花生碎粒的沙嗲醬吃，極之惹味。當然旁邊的泰式炒飯，亦不容錯過，不但粒粒分明，而且香中帶辣，讓人一口接一口。
至於串燒方面，先講我至愛的白鱔 ($60/串)，新鮮白鱔燒得鹹香豐腴，皮和肉咬下甘香脆口，而且完全無鱔嘅腥味，燒到連入面啲骨都脆埋，加上魚皮嘅油滲入了肉裡，令肉質更爽口彈牙，的確滋味無窮。
另外牛仔骨 ($40)，水準亦唔錯，不但肉味重、而且質地幼嫩。原來據說牛仔骨醃之前會用人手捶鬆，再佐以醬汁燒至香口，難怪肉質軟滑得來又夠入味，送酒一流。
至於菠蘿 ($20) 同有機露筍，前者用上新鮮菠蘿烤至金黃，入口仍然 Juicy 多汁，味道酸酸甜甜，水準極高，吃罷可一解先前的肉膩感覺；而後者有機露筍 ($20)，食落亦夠曬爽脆，入口清甜多汁，配跟餐的冰凍檸茶，一個字，爽！唯一可惜就是這邊沒酒精飲品供應，否則點支泰國或越南酒啤一啤，應該會更有風味。
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