北方餃子源 (筲箕灣東大街)

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餐牌上一角小小的字寫著這是蔡瀾常到的店，後來再上facebook才發現原來有很多分店。強調不加味精。小食種類繁多，由二十尾到四十尾。土豆絲是涼菜，二十多元，份量很多，幼切的生薯仔絲清甜爽口，酸酸甜生的白醋汁，很開胃。豬耳就四十多元，質地爽脆，微微麻辣，調味得宜而且入味。單點素餃約$28五隻，比基本款的肉餃還要貴$2。這裡的餃味道偏向清淡，沒有過濃的調味。素餃內有青菜及冬菇，皮偏薄，不會一口粉。午市還有飯、麵餐供應，包飲品。服務很親切，很有家庭小店溫馨之感。