博多拉麵別天神 (Closed)

見到OpenRice 有咁多好評，今天同同事去試試看。這款蝦味拉麵常常售完，幸而今曰有得供應，沒有理由唔點這麵作午餐。餐廳很小，只有十多個座位，空間比較陝少同有點熱。餐牌十分簡單，只有兩款拉麵：豚骨同蝦味豚骨。價錢分別為75/85， 而套餐則是105/115等。蝦味噌豬骨拉麵加半熟旦$95待應送上碗麵時傳來很香的蝦味。可是一飲湯底，唔覺得有蝦味，也許是櫻花蝦的香味吧，湯只有少少黏口的感覺，豬骨或味噌味也不強烈。即使加了蒜泥，也只是淡淡的味道而己。這拉麵用的是幼身麵，口感有少少彈牙，掛湯力唔太強。麵的份量唔多，女生吃的話，也許是足夠吧。而叉燒切得很薄，而且比較瘦，彷彿在吃瘦肉一樣，沒有叉燒的油潤。而半熟旦只是烚到半熟的旦，沒有浸制過，真的沒有味道，這令人失望。我還是鍾情豚王、一風堂或風雲丸多一點。