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2017-09-11
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上次去花園街食火鍋，途經一間叫蝦棧的食店，門口有多人等位，聽說是食台灣菜，而主打是蝦鍋，今天週末同老公專程來蝦棧試試！奶油蝦：餐牌上有多款煑蝦的味道，我選擇正宗台式煑法---奶油蝦，廚師是用生猛的大頭蝦煑，特製奶油醬汁好美味！蝦的底部是洋蔥，使味道提升更惹味，大頭蝦因為是生猛的，即煮的海鮮很鲜甜，蝦爽口彈牙！魯肉鮮蝦湯米：米粉是用台灣的，幼身爽口。魯肉不肥不鞋口，蝦彈牙，湯底鮮甜，好味！醉雞卷：食上海菜的醉雞食得多，但這樣食都是第一次，雞已去骨卷成條，啖啖肉又嫩滑，酒香四溢，值得一試！香煎蝦餅：本來是墨魚餅，但賣晒，店家推介蝦餅，外層是用腐皮，所以非常酥脆，餡料是蝦膠，爽口彈牙，美味可口，值得推介一口炸豆腐：外脆內滑，點些醬汁甚惹味，不錯的小食！蕃薯雪糕:蕃薯味雪糕好特別，食完雪糕還可以食埋盛載雪糕的蕃薯。甜度適中，好美味！菠蘿雪葩:用整個菠蘿盛載菠蘿雪葩，菠蘿味香濃，甜甜酸酸的味道，好味！
奶油蝦：餐牌上有多款煑蝦的味道，我選擇正宗台式煑法---奶油蝦，廚師是用生猛的大頭蝦煑，特製奶油醬汁好美味！蝦的底部是洋蔥，使味道提升更惹味，大頭蝦因為是生猛的，即煮的海鮮很鲜甜，蝦爽口彈牙！
魯肉鮮蝦湯米：米粉是用台灣的，幼身爽口。魯肉不肥不鞋口，蝦彈牙，湯底鮮甜，好味！
醉雞卷：食上海菜的醉雞食得多，但這樣食都是第一次，雞已去骨卷成條，啖啖肉又嫩滑，酒香四溢，值得一試！
香煎蝦餅：本來是墨魚餅，但賣晒，店家推介蝦餅，外層是用腐皮，所以非常酥脆，餡料是蝦膠，爽口彈牙，美味可口，值得推介
一口炸豆腐：外脆內滑，點些醬汁甚惹味，不錯的小食！
蕃薯雪糕:蕃薯味雪糕好特別，食完雪糕還可以食埋盛載雪糕的蕃薯。甜度適中，好美味！
菠蘿雪葩:用整個菠蘿盛載菠蘿雪葩，菠蘿味香濃，甜甜酸酸的味道，好味！
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