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2018-01-27
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今日來嘉豐點心南角道的分店,以前來過一次,這間店是三間中最大的一間。星期六中午十分多人等位,我只是一個人故只等了五分鐘便能入座。我點了未試過的蝦餃($24)和蒜香蝦春卷($20),卻只是一般而已。其實兩款點心味道也算不錯,只是沒有蝦類點心應有的鮮味。蝦餃的皮不算太薄,餡料似乎只有蝦膠和一隻蝦,也許有肥肉粒但吃不出來。沒有筍粒始終不夠鮮甜,肉汁也欠奉,稱做「至尊蝦餃皇」有點言過其實,燒賣便已經好吃得多了。蒜香蝦春卷的餡料,似乎與蝦餃類似,故口感比較單調。我還是喜歡嘉豐的山竹牛肉球,蟹子燒賣皇和蒸飯。
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