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2018-12-22
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由於我最近經常都需要陪伴老豆，出入觀塘醫院的關係，所以變成有大量機會光顧觀塘的食店。當然視少不了將軍澳的食店，尤其是有些將軍澳食店，平日就算經過也不會望多一眼的食店，機會從此湧現。例如位於將軍澳坑口港鐵站上蓋的商場「連理街」 ，由於它的位置十分方便，商場有三條行人天橋可以互相接駁其他商場，包括「東港城」、「南豐廣場」以及「海悅豪園」。結果「連理街」的環境忽然變得非常之熱鬧，即使只是一間，生意向來非常一般的本地品牌雪糕店「阿波羅」，也經常招來大量學生跟市民光顧，隨時把整間「阿波羅」坑口分店都被食客圍堵。「阿波羅」作為一間本地品牌的雪糕店，除了自家製作的雪糕售賣之外，還要在店內售賣其他的港式小食，例如「雞蛋仔」跟「格仔餅」。因為「格仔餅」而洐生出來的副產品「雪糕格仔餅」，亦都從此應運而生。我之前曾經在柴灣，幫襯過一間有賣「雪糕格仔餅」的甜品店，購買過一件「雪糕雞蛋仔」，自此之後我就很少再接觸和購買「雪糕雞蛋仔」和「雪糕格仔餅」，直到我今次在將軍澳為止。雖然坑口「阿波羅」的「雪糕格仔餅」，表面的格仔餅屬於現場即叫即做，保證格仔餅製成品質素的口感，跟味道有一定程度保證，但是新鮮滾熱辣製作出來的
例如位於將軍澳坑口港鐵站上蓋的商場「連理街」 ，由於它的位置十分方便，商場有三條行人天橋可以互相接駁其他商場，包括「東港城」、「南豐廣場」以及「海悅豪園」。
結果「連理街」的環境忽然變得非常之熱鬧，即使只是一間，生意向來非常一般的本地品牌雪糕店「阿波羅」，也經常招來大量學生跟市民光顧，隨時把整間「阿波羅」坑口分店都被食客圍堵。
「阿波羅」作為一間本地品牌的雪糕店，除了自家製作的雪糕售賣之外，還要在店內售賣其他的港式小食，例如「雞蛋仔」跟「格仔餅」。因為「格仔餅」而洐生出來的副產品「雪糕格仔餅」，亦都從此應運而生。
我之前曾經在柴灣，幫襯過一間有賣「雪糕格仔餅」的甜品店，購買過一件「雪糕雞蛋仔」，自此之後我就很少再接觸和購買「雪糕雞蛋仔」和「雪糕格仔餅」，直到我今次在將軍澳為止。
雖然坑口「阿波羅」的「雪糕格仔餅」，表面的格仔餅屬於現場即叫即做，保證格仔餅製成品質素的口感，跟味道有一定程度保證，但是新鮮滾熱辣製作出來的格仔餅，都不是半點缺點都沒有。
問題就正正在於新鮮製作格仔餅，格仔餅表面的溫度十分之高，偏偏「阿波羅」雪糕櫃裡面擺放的雪糕格，跟雪糕口味都十分雜亂無章，儲存雪糕和能夠保存雪糕的溫度效果亦大打折扣。
例如我選擇的「石板街」口味朱古力雪糕，「阿波羅」就因為它們的冷凍櫃，裡面擺放雪糕十分凌亂，結果「石板街」雪糕的儲存和保溫效果亦大受影響。
「阿波羅」店員再大大個的「石板街」雪糕球，夾進新鮮焗起的「格仔餅」裡面，結果「石板街」雪糕立刻被熱呼呼的格仔餅所熱溶融化下來。
另一方面，我本來早已經以防萬一，做足了安全措施，要求「阿波羅」的店員提供一枝塑膠餐匙羹給我，好讓我能夠用餐匙羹先食完大部分的「石板街」雪糕，然後再享用剩下的雪糕格仔餅也不遲。
但是我怎會料到，「阿波羅」店員製作的格仔餅溫度實在太熱了，店員等不及格仔餅冷卻下來，就把「石板街」朱古力雪糕直接塞進格仔餅裡面，所以我拿着匙羹試食雪糕，雪糕還是融化和流到我的手上。
雪糕格仔餅
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雖然「石板街」雪糕裡面的朱古力顏色屬於比較深色，有點像「黑朱古力」的感覺，但是「石板街」朱古力雪糕的實際味道卻不算苦，「石板街」雪糕的味道其實頗甜。
可惜「阿波羅」「雪糕格仔餅」的「石板街」雪糕朱古力味道再甜，也沒法阻止「阿波羅」的灸熱格仔餅，以及「石板街」朱古力雪糕急速的融化速度，搞到朱古力雪糕弄髒我的雙手。
而且「阿波羅」的「石板街」朱古力雪糕，裡面都沒有明顯的棉花糖跟杏仁碎，感覺「阿波羅」的「石板街」雪糕，像一般的朱古力雪糕多一點。
至於「阿波羅」店員新鮮製作出來的格仔餅，格仔餅製成品雖然是新鮮滾熱辣，但是再新鮮烤焗的格仔餅，一遇上寒冷的雪糕球，結果「阿波羅」格仔餅的口感，還是在跟雪糕一冷一熱衝擊下而變腍了。
「阿波羅」的用意本來算是頗為甜心，堅決每一塊格仔餅都是新鮮製造，不算預先造好備用，防止格仔餅隨着時間一過，格仔餅口感被空氣入侵而變腍。
但是格仔餅製作過程太新鮮，新鮮到格仔餅都未冷卻就被擺上檯，直接塞入雪糕，導致本來冰冷的雪糕瞬間急速融化，浪費一球大大份量的「石板街」雪糕。
而「阿波羅」店員臨場提供的紙袋，卻只是一般的一般的雞皮紙紙袋，所以雞皮紙紙袋根本盛載不起熾熱的「雪糕格仔餅」，連帶外層的塑膠膠袋亦不能倖免，我食完後發現已經雞皮紙袋跟膠袋都已經骯髒不堪。
「阿波羅」的雪糕格仔餅雖然味道尚可，可惜餐具安排比較差強人意，加上格仔餅是即叫即製，熱呼呼的格仔餅加速了雪糕融化速度，間接令我無法好好享用「雪糕格仔餅」。
結果「阿波羅」本來價錢不昂貴的「雪糕格仔餅」，被容易融化的「阿波羅」雪糕糟蹋了，一份本來還可以一試的「阿波羅」「雪糕格仔餅」，整體味道評價就被質感一般的雪糕所破壞了。
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