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2023-07-26
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蟹慶女朋友深知我係蟹痴一族，特登約我今日嚟試吓呢間以食蟹為主題的餐廳，令我大喜過外！踏進餐廳，裝修格局不算特別，枱布一最特別嘅裝飾反而係筷子托！嘩！見到有個共十一度菜嘅蟹主題晚餐，即管試一試！1）蟹肉柚子沙律酸酸甜甜嘅柚子沙律上蓋住滿滿的蟹肉，令人食指大動！2）前菜兩點：八爪魚，白粟米芥末八爪魚跟超甜白粟米，絕配！3）剌身四點：赤蝦，油甘魚，三文魚，凡立貝新鮮有水準！希望將來日本海產進囗能夠保持水準啦！4）鵝肝魚籽蒸蛋超滑嘅茶碗蒸，加上大大粒嘅魚籽，增添口感！鵝肝味道反而不太突出！5）時令蟹：拆肉凍毛蟹絕對係喜歡食海鮮嘅人的喜訊，整隻毛蟹已經代為拆肉，省卻不少時間，啖啖都係鮮甜嘅蟹肉！面頭鋪滿厚厚嘅蟹黃，夫復何求！6）松葉蟹腳雜錦天婦羅用松葉蟹腳和蝦做天婦羅，平時好少食！雖然特別，但兩者比較下我還是喜歡傳統的天婦羅炸蝦多遇蟹腳！但南瓜和秋葵炸得很好味，平時怕食秋葵的我也一概不放過！7）明太子蘆筍鮮甜嘅蘆筍，配上淡淡鹹味嘅明太子，好平衡！8）名古屋汁燒穀飼牛扒雖然薄切但仍然好juicy! 名古屋燒汁不是太甜，好食！9）鯛魚白湯一個字，「鮮」！冇得講！太好味！10）蟹肉稻庭冷烏冬凍凍而Q彈
女朋友深知我係蟹痴一族，特登約我今日嚟試吓呢間以食蟹為主題的餐廳，令我大喜過外！
踏進餐廳，裝修格局不算特別，枱布一最特別嘅裝飾反而係筷子托！
嘩！見到有個共十一度菜嘅蟹主題晚餐，即管試一試！
1）蟹肉柚子沙律
酸酸甜甜嘅柚子沙律上蓋住滿滿的蟹肉，令人食指大動！
2）前菜兩點：
八爪魚，白粟米
芥末八爪魚跟超甜白粟米，絕配！
3）剌身四點：
赤蝦，油甘魚，三文魚，凡立貝
新鮮有水準！希望將來日本海產進囗能夠保持水準啦！
4）鵝肝魚籽蒸蛋
超滑嘅茶碗蒸，加上大大粒嘅魚籽，增添口感！鵝肝味道反而不太突出！
5）時令蟹：拆肉凍毛蟹
絕對係喜歡食海鮮嘅人的喜訊，整隻毛蟹已經代為拆肉，省卻不少時間，啖啖都係鮮甜嘅蟹肉！面頭鋪滿厚厚嘅蟹黃，夫復何求！
6）松葉蟹腳雜錦天婦羅
用松葉蟹腳和蝦做天婦羅，平時好少食！雖然特別，但兩者比較下我還是喜歡傳統的天婦羅炸蝦多遇蟹腳！但南瓜和秋葵炸得很好味，平時怕食秋葵的我也一概不放過！
7）明太子蘆筍
鮮甜嘅蘆筍，配上淡淡鹹味嘅明太子，好平衡！
8）名古屋汁燒穀飼牛扒
雖然薄切但仍然好juicy! 名古屋燒汁不是太甜，好食！
9）鯛魚白湯
一個字，「鮮」！冇得講！太好味！
10）蟹肉稻庭冷烏冬
凍凍而Q彈的冷烏冬配上啖啖鮮蟹肉，另有一番風味！
11）甘物
食到這裡已經肚滿腸肥，但見到我最喜歡嘅奶凍和蕨餅，又豈能唔心動！
這是一間絕對值得嚟食蟹嘅地方，你一定唔會失望！
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